Ernährung bei reaktiver Hypoglykämie: Symptome kontrollieren und Blutzucker stabilisieren

Was zu essen ist

Laut der Mayo Clinic sollten reaktive Hypoglykämiker ballaststoffreiche Lebensmittel essen, die Früchte wie Himbeeren und Birnen, Vollkorn-Nudeln und Backwaren sowie eine Vielzahl von Bohnen und Erbsen umfassen. Neben der Erhöhung Ihrer Ballaststoffzufuhr sollten Sie nach Produkten suchen, die als „niedrig glykämisch“ gekennzeichnet sind. Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index, wie Ezekiel 4:9 mehlfreies Brot und Cliff Luna-Riegel, geben Glukose über einen längeren Zeitraum ab und ermöglichen es Ihrem Körper, die Blutzuckerhochs und -tiefs zu vermeiden, die Teil der reaktiven Hypoglykämie sind. Bio- und vegane Lebensmittel werden oft mit Agavendicksaft oder verdampftem Rohrzucker gesüßt, was möglicherweise nicht die Blutzuckerspitzen verursacht, die mit Zucker und Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt verbunden sind.

Wie oft zu essen

Sie sollten so oft essen, wie nötig, um Blutzuckertiefs abzuwenden. Im Allgemeinen müssen reaktive Hypoglykämiker mindestens alle zwei oder drei Stunden essen, um Blutzuckercrashs zu vermeiden. Die Mayo Clinic befürwortet, mehrere kleine Mahlzeiten statt der üblichen drei Mahlzeiten zu essen. Sie müssen Ihre Kalorienzufuhr pro Mahlzeit anpassen, um für das häufigere Essen zu sorgen. Ein einfacher Weg, dies zu tun, ist, die Hälfte Ihrer üblichen Mahlzeit zu essen und dann die Reste zwei Stunden später zu essen.

Was zu vermeiden ist

Reaktive Hypoglykämiker sollten den Verzehr von ballaststoffarmen, kohlenhydratreichen Backwaren (einschließlich weißem Brot sowie allen Kuchen und Keksen), weißen Nudelprodukten, Frühstückscerealien mit Zucker oder Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (was fast alle Frühstückscerealien außer einfachem Haferbrei, Arrowhead Mills Kamut Flakes und Kashi Whole Grain Puffs umfasst), koffeinhaltigen Getränken, Limonade und Chips vermeiden. Tauschen Sie diese Produkte gegen ihre Vollkorn-, zuckerfreien Pendants aus oder essen Sie sie gar nicht. Restaurantmahlzeiten sollten vermieden werden, es sei denn, Sie können bestätigen, dass die Mahlzeit zuckerfrei ist.

Lesen Sie Ihre Etiketten

Lernen Sie, die Etiketten von allem zu lesen, was Sie im Geschäft kaufen. Viele Produkte enthalten Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und Zucker, darunter Kuchen, Kekse, Erfrischungsgetränke, Riegel und Eiscreme. Allerdings können unerwünschte Inhaltsstoffe auch an Orten versteckt sein, die Sie am wenigsten erwarten: vorgefertigtes Sushi, aromatisierte Essige, Bohnen in Tomatensoße, trocken geröstete Erdnüsse und eingemachte Salsas sind nur einige der Hunderte von Artikeln in Lebensmittelgeschäften, die mit Zucker und Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt hergestellt werden.

Ein Wort zu kohlenhydratarmen Diäten

Obwohl reaktive Hypoglykämiker oft heftige Symptome nach dem Verzehr kohlenhydratreicher Mahlzeiten erfahren, wird eine kohlenhydratarme Diät nicht empfohlen, da Kohlenhydrate für die Blutzuckerregulierung notwendig sind. Stattdessen stellen Sie sicher, dass Ihre Mahlzeiten in Bezug auf Protein und Kohlenhydrate ausgeglichen sind. Essen Sie zum Beispiel statt nur einer Handvoll Nüsse als Snack (die nur aus Protein und Fett bestehen), fügen Sie ein kleines Stück Obst hinzu, um Kohlenhydrate hinzuzufügen und die Mahlzeit auszugleichen.