Das Hormon, das Ihren Magen zum Knurren bringt, heißt Ghrelin. Ghrelin wird vom Magen und den oberen Därmen produziert, wenn diese leer oder fast leer sind. Es signalisiert dem Hypothalamus, einer Region des Gehirns, die Hunger und Appetit kontrolliert, den Hunger zu steigern und die Nahrungsaufnahme anzuregen. Der Ghrelinspiegel steigt vor den Mahlzeiten an und sinkt nach den Mahlzeiten, was dabei hilft, den natürlichen Esszyklus des Körpers zu regulieren.
