Herzgesunde Lebensmittel: Ein Leitfaden zum Schutz Ihres Herzens

Lebensmittel, die Herzkrankheiten vorbeugen, umfassen Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Milchprodukte mit geringem Fettgehalt. Obst und Gemüse sind insbesondere reich an Antioxidantien, die sehr vorteilhaft für die Herz-Kreislauf-Gesundheit sind. Im Allgemeinen sollten Menschen weniger Fett, weniger Natrium und weniger frittierte Lebensmittel essen. Alkohol in Maßen ist akzeptabel und kann sogar helfen, Herzkrankheiten vorzubeugen.

Empfohlene Lebensmittel

• Obst und Gemüse

  Alle frischen Früchte sind gut für die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Das beste Gemüse umfasst Süßkartoffeln, Zwiebeln, grünes Blattgemüse, Karotten, Brokkoli, Kürbis und Kürbisse.

• Fleisch

  Mageres Hähnchen und Putenfleisch ohne Haut sind das beste Fleisch zur Vorbeugung von Herzkrankheiten.

• Fisch

  Fisch mit hohen Gehalten an Omega-3-Fettsäuren, einer Art ungesättigtes Fett, kann das Risiko für Herzkrankheiten verringern und auch den Blutdruck senken. Omega-3-Fettsäuren sind am reichhaltigsten in Lachs, Makrele, Sardinen und Hering enthalten. Kleinere Mengen finden sich in Rapsöl, Leinsamenöl, Sojaöl und Walnussöl.

• Einfach ungesättigte Fette

  Einfach ungesättigte Fette sind viel besser für die Herzgesundheit als Transfettsäuren oder teilweise gehärtete Fette. Das beste Öl zur Vorbeugung von Herzkrankheiten ist Olivenöl.

• Vollkornprodukte

  Vollkornprodukte wie Haferkleie und Vollkornweizen können ebenfalls helfen, Herzkrankheiten vorzubeugen.

• Dunkle Schokolade

  Gute Nachrichten für Schokoladenliebhaber kommen von einer Forschung, die 2008 von WebMD berichtet wurde: Eine kleine Menge dunkle Schokolade pro Tag kann Entzündungen, die mit Herzkrankheiten in Verbindung stehen, verringern.