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Purinspiegel senken: Verständnis und Strategien zur Gicht-Prävention

Der Zustand, bekannt als Gicht, ist eine Form von Arthritis, die durch eine Ansammlung von Harnsäure im System verursacht wird. Diese Harnsäure wird normalerweise über den Urin aus dem Körper gespült. Aber wenn Sie an Gicht leiden, sammelt sich die Säure in den Gelenken und verursacht Schmerzen, Entzündungen und Rötungen. Purine kommen ins Spiel, weil sie die Hauptursache für den Aufbau von Harnsäure sind. Der Weg, um den Spiegel von Purinen im System zu senken, besteht darin, eine Reihe von Schritten zu befolgen, die die Beseitigung einiger spezifischer Lebensmittel und Getränke beinhalten.

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  Vermeiden Sie tierische Proteine. Alle Formen von Fleisch und ihren Teilen sind moderat bis reich an Purinen und sollten vermieden werden, um Ihren Spiegel zu senken. Einige Beispiele dafür sind Rindfleisch, Speck, Schweinefleisch, Truthahn und Hähnchen zusammen mit den Gehirnen, Lebern, Herzen und Nieren dieser Tiere. Vermeiden Sie auch Lebensmittel, die aus Fleisch stammen, wie Soße.
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  Streichen Sie Fisch. Es gibt einige Leute, die behaupten, dass Fisch Fleisch ist, und es gibt andere, die das nicht tun. Wenn Ihr Purinspiegel hoch ist, spielt es wirklich keine Rolle, wie Sie es kategorisieren, es sollte vermieden werden. Einige spezifische Beispiele sind Sardinen, Sardellen, Schnapper, Thunfisch, Forelle, Heilbutt und Karpfen. Verschiedene Schalentiere wie Krabbe und Hummer sollten ebenfalls vermieden werden.
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  Streichen Sie Hefe. Hefe ist eine weitere Substanz, die einen hohen Purinanteil hat. Vermeiden Sie Lebensmittel wie Brot, Bagels, Müsli und alle Backwaren, die Hefe zum Aufgehen verwenden. Bier und Wein sollten ebenfalls vermieden werden, da sie aus fermentierter Hefe hergestellt werden.
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  Vermeiden Sie bestimmtes Gemüse. Unter normalen Umständen ist Gemüse eine sehr gesunde Ernährungswahl. Aber es gibt einige Gemüsesorten, die moderat reich an Purinen sind, einschließlich Pilzen, Spargel, Blumenkohl, Spinat und Erbsen.
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  Erhöhen Sie Ihren Wasserkonsum. Wasser hilft, den Körper zu hydrieren, es schmiert die Gelenke, es unterstützt die Verdauung und es hilft dem Körper, Fett zu metabolisieren. Aber eines anderen Dings tut es: Es spült Giftstoffe aus dem System. Hier kann es für Purinspiegel vorteilhaft sein. Das Institute of Medicine empfiehlt, dass Männer 3 Liter pro Tag und Frauen 2,2 Liter pro Tag konsumieren.

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