Harnsäure ist ein Nebenprodukt des Abbaus von Purinen, die in einer Reihe von Lebensmitteln vorkommen. Harnsäure ist für viele kein Problem, aber für manche kann sie zu Gicht beitragen, was eine extrem schmerzhafte, arthritische Art von Zustand ist, der normalerweise das Gelenk der großen Zehe betrifft. Während Gicht der Zustand ist, der am häufigsten mit hohen Harnsäurespiegeln in Verbindung gebracht wird, können hohe Harnsäurespiegel auch zu Harnsäurenierensteinen führen.
Einige Säfte können helfen, die Chance auf Gicht oder Nierensteine zu verringern, indem sie die Menge an Harnsäure in Ihrem System verringern.
Die gesundheitlichen Vorteile von Kirschsaft werden noch erforscht, aber es gibt gute Belege dafür, dass bestimmte in Kirschsaft enthaltene Verbindungen namens Anthocyane helfen, die Harnsäurespiegel in Ihrem Körper zu senken.
Neben der Verwendung von Kirschsaft gegen Harnsäure scheint er auch auf andere gesunde Weise wertvoll zu sein. Laut New Hope.com haben Kirsch- und andere Säfte, die Anthocyane enthalten, auch die Fähigkeit, kleine und große Blutgefäße vor diabetesbedingten Schäden zu schützen, sowie vor Sehbeeinträchtigungen, die mit Diabetes zusammenhängen. Die entzündungshemmende Wirkung von Anthocyanen, die in Kirschsaft enthalten sind, lindert auch allergische Reaktionen, so newhope.com.
Neben den entzündungshemmenden Vorteilen von Kirschsaft hat sich gezeigt, dass Orangensaft einen reduzierenden Einfluss auf Harnsäure hat und das Risiko sowohl von Gichtanfällen als auch von Nierensteinen senkt, laut Health and Age.com und dem Journal of the American Society of Nephrology.
Während Orangen und andere Zitrusfrüchte säuerlich schmecken, hinterlassen sie alkalische Rückstände im Körper, die Harnsäure und andere Säuren neutralisieren, und die Fülle an Vitamin C, die von Zitrusfruchtsäften bereitgestellt wird, hilft, die Harnsäurespiegel im Blut zu regulieren.
Während es keine festen Richtlinien darüber gibt, wie viel Saft Sie trinken sollten, um Harnsäuren zu reduzieren, werden zwei bis drei Portionen pro Tag allgemein als richtig angesehen, um Gicht- oder Nierensteinanfälle vorzubeugen.
Abgesehen vom Trinken von Kirschsaft und Zitrusfruchtsäften gibt es andere Lebensmittel, die Sie konsumieren können und die helfen werden, Ihre Harnsäurespiegel zu senken. Dazu gehören fettarme Milchprodukte wie Käse, Joghurt und Milch. Trinken Sie auch viel Wasser, um Ihr System auszuspülen und ordnungsgemäß funktionieren zu lassen, und essen Sie Obst und Gemüse wie Blaubeeren, Erdbeeren, Bananen, Kirschen, Tomaten, Kohl, Sellerie und grünes Blattgemüse.
Lebensmittel, die reich an Purinen sind, sollten vermieden werden, damit Sie Ihre Harnsäurespiegel niedrig halten können. Diese Lebensmittel umfassen Innereien, Lebensmittel, die mit Hefe hergestellt werden wie Brote und Bier, Alkohol, Meeresfrüchte wie Sardellen, Sardinen, Lachs und Makrele; Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm und Speck. Essen Sie Pilze, Hülsenfrüchte, Blumenkohl und Geflügel in Maßen.
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