Ernährung nach bariatrischer Chirurgie: Ein umfassender Leitfaden

Einleitung

Übergewichtig zu sein, kann gefährlich für Ihre Gesundheit sein. Adipös zu sein, ist hingegen fast sicher, Komplikationen im Zusammenhang mit Ihrem Gewicht zu verursachen. Die Centers for Disease Control definieren Adipositas als jeden mit einem Body-Mass-Index von über 30. Ein Body-Mass-Index ist nichts weiter als eine Messung des Körperfettgehalts. Bariatrische Chirurgie kann helfen, Gewicht durch eine Reihe von chirurgischen Methoden und einer strengen Diät nach der Operation zu reduzieren.

Schritte der Diät

Egal welche Methode der bariatrischen Chirurgie, ob es eine Verkürzung des Darms, eine Verringerung der Magengröße oder eine Kombination aus beidem ist, Sie werden zwei bis drei Monate nach der Operation keine festen Nahrungsmittel essen. Es gibt mehrere Stufen der Diät, die darauf ausgelegt sind, Sie langsam wieder zu festen Nahrungsmitteln zurückzuführen.

Flüssigdiät

Die Diät beginnt als streng flüssige Diät für die ersten zwei Wochen. Sie können Creme-Suppen und Brühe haben, aber keine Stücke. Joghurt und Pudding sind zwei weitere häufige Lebensmittel, die Sie essen können. Zusammen mit diesen können Sie koffeinfreie, nicht kohlensäurehaltige zuckerfreie Getränke trinken. Während dieser Phase der Diät wird Protein schwer zu bekommen sein, daher sind Nahrungsergänzungsmittel in flüssiger Form eine Notwendigkeit.

Püree-Diät

Die Püree-Diät ist der nächste Schritt auf dem Weg zurück zu festen Nahrungsmitteln und findet zwischen zwei und sechs Wochen nach der Operation statt. Während der Püree-Diät können Sie Dinge wie Hähnchen und Truthahn essen, aber sie müssen püriert werden. Zucker ist immer noch tabu, ebenso wie Koffein und Kohlensäure. Protein-Shakes werden immer noch ein großer Teil Ihrer Ernährung sein, aber da Sie nun einige Formen von Fleisch und Eiern haben können, müssen Sie nicht so viel ergänzen.

Weiche Kost

Nach sechs Wochen können Sie beginnen, halbfeste Nahrungsmittel einzuführen. Hähnchen und Truthahn ohne Haut, 90 Prozent mageres Hackfleisch und Bohnen sind nur einige der Lebensmittel, die Sie Ihrem neuen Magen-Darm-System vorstellen können. Koffein, Zucker und Kohlensäure stehen immer noch nicht auf der Speisekarte, aber Sie können Kool-aid oder entkoffeinierten Kaffee haben, wenn Wasser nicht Ihr Ding ist. Fettreiche Lebensmittel stehen ebenfalls nicht auf der Liste, und Sie sollten vermeiden, brotartige Substanzen zu essen. Obwohl Teig und Brezeln als weiche Nahrung gelten können, können sie auch den Magenausgang blockieren und einen Arztbesuch erforderlich machen.

Erhaltungsdiät

Nach 9 bis 11 Wochen können Sie wieder feste Nahrung essen. Ihr Arzt wird in den ersten zwei Monaten mit Ihnen zusammenarbeiten, um festzustellen, welche Lebensmittel Sie im Fokus behalten sollten, um Gewicht zu verlieren und gesund zu bleiben. Obst, Proteine, Stärke und Fette werden eine große Rolle dabei spielen, was und wie viel Sie von bestimmten Lebensmitteln in Zukunft konsumieren.