Mandeln können Verdauungsbeschwerden verursachen aufgrund von:
- Hoher Ballaststoffgehalt: Überschuss ohne Flüssigkeit → Blähungen, Gas, Schmerzen.
- Phytinsäure: Bindet Mineralien, reduziert Absorption, kann empfindliche Personen reizen.
- FODMAPs: Fermentierbare Kohlenhydrate, die bei intoleranten Personen Gas und Blähungen verursachen.
- Gerbstoffe: Binden Proteine, behindern Verdauung.
- Allergie/Überempfindlichkeit: Immunreaktion → Magenschmerzen, Übelkeit, Durchfall.
Wenn Mandeln Schmerzen verursachen, begrenzen Sie die Aufnahme oder meiden Sie sie. Konsultieren Sie einen Arzt, um Grunderkrankungen auszuschließen.