Was sind die drei Enzyme der Verdauung?

Es gibt mehr als drei Verdauungsenzyme, aber zu den wichtigsten gehören:

- Proteasen , die Proteine ​​in kleinere Peptide und Aminosäuren zerlegen. Dazu gehören Enzyme wie Pepsin, Trypsin und Chymotrypsin.

- Lipasen , die Fette und Öle in kleinere Fettsäuren und Glycerin aufspalten. Dazu gehören Enzyme wie Pankreaslipase und Gallensalz-stimulierte Lipase.

- Amylasen , die Kohlenhydrate in kleinere Zucker wie Glukose aufspalten. Dazu gehören Enzyme wie Speichelamylase und Pankreasamylase.

- Nukleasen , die Nukleinsäuren in kleinere Nukleotide und Nukleoside zerlegen. Dazu gehören Enzyme wie Desoxyribonuklease (DNase) und Ribonuklease (RNase).

- Cellulasen , die Zellulose abbauen, eine Art Kohlenhydrat, das in pflanzlichen Zellwänden vorkommt. Diese Enzyme werden von einigen Bakterien und Pilzen produziert.

- Laktase , das den Milchzucker Laktose in die Einfachzucker Glukose und Galaktose spaltet.