Das Endprodukt der Stärkeverdauung sind immer Glukosemoleküle. Stärke ist ein Polysaccharid, das aus langen Ketten von Glukosemolekülen besteht. Bei der Verdauung von Stärke werden diese Ketten in einzelne Glukosemoleküle zerlegt. Glukose ist ein Einfachzucker, der vom Körper zur Energiegewinnung genutzt werden kann.
