Absorption im Dünndarm: Wie Nährstoffe ins Blut gelangen

Der Dünndarm ist der primäre Ort der Nährstoffresorption. Substanzen, die seine Schleimhautwand passieren, gelangen entweder direkt ins Blut oder zuerst ins lymphatische System – je nach ihrer chemischen Beschaffenheit.

• Wasserlösliche Substanzen (z. B. Glukose, Aminosäuren, wasserlösliche Vitamine, Mineralien) werden direkt in die Kapillaren der Zotten resorbiert und über die Pfortader zur Leber transportiert.
• Fettlösliche Substanzen (z. B. Fettsäuren, Monoglyceride, fettlösliche Vitamine A, D, E, K) werden innerhalb der Enterozyten zu Triglyzeriden wiederaufgebaut, in Chylomikronen verpackt und gelangen über die lymphatischen Milchgänge und den Brustdarm ins Blut.

Dieses Dual-System sorgt für eine effiziente Versorgung von Geweben mit wasser- und fettlöslichen Nährstoffen.