Die suppige Substanz, in die die Nahrung umgewandelt wird, wenn sie den Magen verlässt, wird Speisebrei genannt. Speisebrei ist eine teilweise verdaute Mischung aus Nahrung, Magensäften und Magenenzymen. Es gelangt vom Magen in den Dünndarm, wo es durch Enzyme aus der Bauchspeicheldrüse und Galle aus der Leber weiter abgebaut wird.
