Pasta bei Durchfall: Was Sie essen (und vermeiden) sollten

Ist Pasta bei Durchfall in Ordnung?

Nein. Pasta – insbesondere Vollkorn-/hochballaststoffhaltige Sorten – wird bei akutem Durchfall nicht empfohlen. Ballaststoffe regen die kolonale Motilität an und können Häufigkeit und Dringlichkeit verschlimmern.

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Konzentrieren Sie sich auf leicht verdauliche, ballaststoffarme, bindende Lebensmittel:

• Bananen (Kalium, Pektin)
• Reis (weiß, pur)
• Apfelmus (Pektin)
• Toast (weiß, ohne Butter)

Auch geeignet: gekochte Kartoffeln, Salzstangen, gekochte Karotten, mageres Hühnchen, klare Brühen, orale Rehydratationslösungen.

Lebensmittel, die zu vermeiden sind

• Ballaststoffreiche Lebensmittel (Vollkorn, rohes Gemüse, Hülsenfrüchte)
• Fettige, frittierte oder scharfe Lebensmittel
• Milchprodukte (bei vorübergehender Laktoseintoleranz)
• Koffein, Alkohol, künstliche Süßstoffe (Sorbitol, Xylitol)
• Zuckerreiche Lebensstoffe/Säfte (osmotische Wirkung)

Wann Pasta wieder einführen

Sobald der Durchfall abgeklungen ist (24–48 Stunden beschwerdefrei), allmählich die normale Ernährung wieder einführen, beginnend mit verfeinerten Getreidesorten wie weißer Pasta in kleinen Portionen.