Sodbrennen & Ernährung: Den Zusammenhang verstehen

Sodbrennen, auch als Refluxkrankheit bekannt, tritt auf, wenn der Magen seinen Inhalt in die Speiseröhre und dann in den Mund zurückfließen lässt. Alle Magensäuren können eine Entzündung der Speiseröhre verursachen, die dann die Schleimhaut im Rachen und Mund angreift. Zusätzlich zu Schäden an der Speiseröhre kann Sodbrennen zu einer schlechten Nährstoffaufnahme und mehreren ernährungsbedingten Problemen führen. In einigen Fällen können diese Probleme mit einem spezialisierten Behandlungsplan und Ernährungsumstellungen gemanagt werden.

Bedeutung

• Die Refluxkrankheit ist eine chronische Erkrankung, die jederzeit beginnen kann. Eine Verletzung der Speiseröhre kann es dem Patienten unmöglich machen, wichtige Nährstoffe aufzunehmen, Speichel zu produzieren oder richtig zu schlucken. Dies kann zu körperlichen Problemen führen, darunter hormonelle Ungleichgewichte, starker Gewichtsverlust aufgrund schlechter Nährstoffaufnahme, Mangel an wichtigen Nährstoffen und Mineralien im Körper sowie ein erhöhtes Risiko für Speiseröhrenkrebs.

Nährstoffmängel

• Einige der bedeutendsten Nährstoffmängel, die mit dem Refluxsyndrom in Verbindung gebracht werden, sind: Elektrolytmangel; niedrige Werte gesunder Bakterien im Verdauungstrakt; Unfähigkeit, Protein zu metabolisieren; Unfähigkeit, säurehaltige Nahrung abzubauen; und schlechter Fettstoffwechsel.

Andere Auswirkungen

• Zusätzlich zu Nährstoffmangel können Betroffene der Refluxkrankheit im Laufe des Tages mehrere Symptome erleben, darunter: ein brennendes Gefühl in der Mitte der Brust; Schmerzen oder Brennen in der Mitte des Bauchraums; trockener Husten; Schluckbeschwerden; Asthmaanfälle und sogar Atemnot nach einer Mahlzeit. Dies sind alles Symptome, die auf eine Refluxkrankheit hindeuten und so schnell wie möglich von einem Arzt behandelt werden müssen.

Behandlungen

• Die Refluxkrankheit kann mit Ernährungsumstellungen (siehe Abschnitt 5), Operation und/oder Medikamenten behandelt werden. Lebensstiländerungen umfassen das Tragen von lockerer Kleidung; Reduzierung des Körpergewichts, um einen gesunden Gewichtsbereich zu erhalten; kleine, ausgewogene Mahlzeiten über den Tag verteilt essen; sparsame Verwendung von Antazida zur Verbesserung der Verdauung und Linderung von Sodbrennen; und Aufgeben des Rauchens. Wenn Lebensstiländerungen, Ernährungsumstellungen und Medikamente nicht wirken, muss der Betroffene möglicherweise einer Operation unterzogen werden. Eine Operation hilft, die gesunde Magenfunktion wiederherzustellen und kann die Nährstoffaufnahme erhöhen, wodurch das Risiko ernährungsbedingter Probleme verringert wird.

Ernährungsumstellungen

• Bestimmte Lebensmittel können Sodbrennen verschlimmern. Dies liegt daran, dass sie hohe Mengen natürlicher Säuren enthalten, die der Refluxpatient nicht richtig verdauen oder metabolisieren kann. Lebensmittel, die die Symptome von Sodbrennen verschlimmern können, sind Zitrusfrüchte; Knoblauch und Zwiebeln; scharfe Speisen; koffeinhaltige und alkoholische Getränke; Schokolade und tomatenbasierte Lebensmittel. Menschen, die an Refluxkrankheit leiden, sollten diese Lebensmittel aus ihrer Ernährung reduzieren oder eliminieren und kleine, häufige Mahlzeiten über den Tag verteilt essen, um eine vollständige Verdauung und eine bessere Nährstoffaufnahme zu gewährleisten.