Lebensmittelverderb und Kontamination

Scheinbar jede Woche ein neuer Lebensmittelvergiftung Ausbruch auftritt. Leider können wir nicht viel tun, um uns aus der Nahrung Kontamination und Verunreinigung außerhalb des Hauses zu schützen. Innerhalb der Wohnung , aber Essen kann sicher aufbewahrt werden. Lebensmittelverderb

Obwohl die meisten Menschen nicht essen verdorbene Lebensmittel , werden die Fäulnisbakterien , die Ihr Essen ruiniert nicht unbedingt krank machen , sagt die Centers for Disease Control and Prevention . Fäulnisbakterien wirkt sich auf die Qualität der Lebensmittel , was das Essen auf einem üblen Geruch zu nehmen und sich schleimig.
Nahrungsmittelverschmutzung

Kontamination von Lebensmitteln tritt auf, wenn Fremdmaterial wird gemischt mit das Essen. Mehrere Arten von Kontaminationen auftreten können , nach der National Sanitation Foundation . Dazu gehören physikalische, chemische und mikrobiologische Verunreinigungen. In der Wohnung sind pathogene Bakterien die häufigste Ursache von Lebensmittelkontamination .
Verhindern Verderb

Die Lebensmittelsicherheit und Kontrolle Service empfiehlt Halten von Speisen bei Temperaturen gekühlt unter 40 Grad F. die FSIS empfiehlt auch unter einem Tag in der Woche, um leicht verderbliche Lebensmittel aus dem Kühlschrank entfernen. Als Faustregel gilt, kann Fleisch ein bis zwei Tage dauern , kann Eier in der Schale bis zu fünf Wochen dauern und Speisereste lassen sich vier Tage im Kühlschrank halten .
Verhütung der Kontamination
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nach dem Minnesota Department of Health , die Menschen sollten Obst und Gemüse gründlich waschen. Siegel Fleisch und Geflügel in dichten Behältern , um sie von anderen Lebensmitteln kontaminiert mit gefährlichen Bakterien zu verhindern . Während der Zubereitung von Speisen , die Hände waschen und Oberflächen nach dem Berühren Fleisch , Handhabung Haustiere, Windeln zu wechseln und die Teilnahme an Bad braucht.