Die Glukosehomöostase ist ein eng reguliertes Gleichgewicht zwischen Hormonen, die den Blutzucker senken, und solchen, die ihn erhöhen. Die Bauchspeicheldrüse fungiert als zentraler Dirigent.
Von den pankreatischen β-Zellen produziert, wird Insulin als Reaktion auf steigenden Blutzucker nach einer Mahlzeit freigesetzt. Es bindet an Rezeptoren auf Leber-, Muskel- und Fettzellen und löst aus:
Im Gesundheitszustand schwingen diese Hormone in einem koordinierten Rhythmus und halten den Blutzucker in einem engen Bereich (70–100 mg/dL nüchtern). Dysregulation – Insulinmangel (Diabetes Typ 1), Insulinresistenz (Diabetes Typ 2) oder übermäßige Kontraregulation (z. B. Morbus Cushing, Phäochromozytom) – führt zu Hyperglykämie oder Hypoglykämie.

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