Makronährstoff-Diät bei Typ-2-Diabetes: Ein umfassender Leitfaden

Mit Diabetes zu leben ist sicherlich nicht einfach, aber es kann durch die Einhaltung einer engagierten Ernährungsstrategie einfacher gemacht werden. Durch die effektive Verwaltung von Nahrung auf täglicher Basis können Sie die Abhängigkeit von verschreibungspflichtigen Medikamenten reduzieren oder sogar vollständig beseitigen. Forschung hat die Wirksamkeit einer kohlenhydratarmen Diät zur Behandlung von Personen mit Typ-2-Diabetes gezeigt, daher wird das Essen eines Makronährstoffprofils helfen, die Auswirkungen von Diabetes auf Ihren Alltag zu minimieren.

Typ-2-Diabetes und kohlenhydratarme Forschung

In einer im Journal Nutrition and Metabolism veröffentlichten Studie kamen Forscher des Duke University Lifestyle Medicine Programms zu dem Schluss, dass eine kohlenhydratarme, ketogene Diät am besten zur Behandlung der Symptome von Typ-2-Diabetes ist. Im Vergleich zu einer Kontrollgruppe, die eine glykämisch niedrige „traditionelle“ Diabetes-Diät konsumierte, verzeichnete die kohlenhydratarme Gruppe dreimal größere Verbesserungen ihres Blutzuckerprofils und reduzierte somit ihren allgemeinen Bedarf an Diabetes-Medikamenten.

Eine separate schwedische Studie, ebenfalls veröffentlicht in Nutrition and Metabolism, fand heraus, dass eine kohlenhydratarme Diät, die aus nicht mehr als 20 Prozent der Gesamtkalorien aus Kohlenhydraten besteht, im Vergleich zu einer Kontrolldiät mit 50 Prozent Kohlenhydraten zur Verbesserung der Gewichtszunahme und der Blutfettprofile über den 22-monatigen Studienzeitraum überlegen war. Ein großer Prozentsatz der Teilnehmer der kohlenhydratarmen Gruppe konnte entweder ihre Dosierung senken oder die Einnahme von Diabetes-Medikamenten vollständig absetzen.

Aufbau einer Makronährstoff-Diät

Basierend auf diesen Erkenntnissen sollte Ihre ideale Makronährstoff-Diät zur Bekämpfung von Typ-2-Diabetes aus etwa 20 Prozent Kohlenhydraten, 30 Prozent Protein und 50 Prozent Fett bestehen. Bei der Berechnung dieser Zahlen denken Sie daran, dass ein Gramm Fett etwa doppelt so viele Kalorien enthält wie ein Gramm Protein oder Kohlenhydrate, behalten Sie das im Hinterkopf, um ungewollte Fehler bei der Berechnung Ihrer täglichen Aufnahme zu vermeiden.

Neben der Begrenzung von Kohlenhydraten auf einen bestimmten Prozentsatz ist auch die Begrenzung von Kohlenhydratarten entscheidend für die Kontrolle von Blutzucker und Insulinspiegeln und damit die Kontrolle von Diabetes. Zum Beispiel wird das Essen von 20 Prozent Ihrer Kalorien aus Donuts und anderen zuckerhaltigen Leckereien eindeutig eine viel schlechtere Wirkung auf Ihr Blutzuckerprofil haben als das Essen derselben 20 Prozent aus Obst und Gemüse. Daher sollten Sie Ihren Kohlenhydratkonsum auf Obst, Gemüse und gelegentliches Vollkornprodukt beschränken, um Ihre Ergebnisse zu optimieren. Da Fett Ihre primäre Energiequelle sein wird, möchten Sie hochwertige Fette konsumieren und nicht zu viel cholesterinsteigernde Fette wie gesättigte Fette zu sich nehmen.

Halten Sie Ihre Fettzufuhr auf maximal ein Drittel gesättigter Fette (tierische Fette) begrenzt. Der Rest Ihrer Fettzufuhr sollte aus natürlichen Quellen wie Oliven, Walnüssen, Mandeln, Meeresfrüchten und Ölen stammen. Was Proteinquellen betrifft, wählen Sie wann immer möglich mageres Protein, um versehentlich zu viel gesättigte Fette zu sich zu nehmen. Hähnchen, Fisch und Truthahn sind gute herzgesunde Wahlmöglichkeiten für eine Typ-2-Diabetes-Diät.