Diabetes ist eine zunehmende Erkrankung bei Kindern und Erwachsenen, sowohl im mittleren als auch im höheren Alter, in den Vereinigten Staaten und weltweit. Ein Bericht auf dem Welt-Diabetes-Kongress 2006 zeigte, dass 246 Millionen Menschen Diabetes hatten, ein Anstieg von 30 Millionen nur zwei Jahrzehnte zuvor. Die konsequente Kontrolle der Zuckerspiegel ist für die Gesundheit des Diabetikers unerlässlich. Das Management umfasst Ernährung, Nährstoffe und Bewegung.
Diabetes tritt auf, wenn der Körper nicht genug Insulin produziert, um überschüssigen Zucker aus dem Blutkreislauf zu entfernen. Wenn überschüssiger Zucker nicht eliminiert wird, arbeitet das Herz härter, wodurch die Durchblutung verringert und auch Venen- und Arterienwände geschwächt werden.
Es gibt zwei Arten von Diabetes: Typ-1-Diabetes, früher Juvenil-Diabetes genannt; und Typ-2-Diabetes, früher Altersdiabetes genannt. Für Menschen mit Diabetes ist die kontinuierliche Überwachung der Zuckerspiegel über den Tag hinweg äußerst wichtig. Eine richtige Ernährung mit so vielen zuckerfreien Lebensmitteln, zusammen mit reichlich Obst und Gemüse, hilft einem Diabetiker, so gesund wie möglich zu bleiben. Diese natürlichen Methoden der Zuckerbeseitigung sind für beide Diabetesarten wirksam.
Ernährung kann äußerst wirksam sein, um diese Krankheit zu bekämpfen. Bewegung spielt ebenfalls eine Schlüsselrolle bei der Behandlung, da der Körper Zucker im Blut für Energie für die tägliche Aktivität speichert. Durch die Steigerung der täglichen Aktivität muss der Körper den im Blut gespeicherten Zucker verbrennen. Daher senkt Bewegung den Zuckerspiegel effektiv. In Kombination mit einer gesunden Ernährung kann diese Krankheit gemanagt werden, und ein Diabetiker kann immer noch ein sehr erfülltes Leben führen.
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