Diabetiker-Diät und Genuss
Langeweile ist einer der Hauptgründe, von einem Ernährungsplan abzuweichen, besonders wenn man mit der Notwendigkeit einer lebenslangen Diät konfrontiert ist, wie es viele Diabetiker sind. Während die Grundprämisse einer diabetischen Diät gleich bleibt, egal wie Sie sie strukturieren, können die Präsentation und Würzung von Lebensmitteln den Unterschied zwischen einer fade, unhaltbaren Diät und einer geschmackvollen, aber gesunden Diät ausmachen, die die ganze Familie genießen kann.
Was Sie benötigen
- Diabetiker-Diät-Kochbuch
- Gewürze
- Würzmittel
Anleitung
- Geschmackvolle diabetische Diät strukturieren
Strukturieren Sie eine schmackhafte diabetische Diät genauso wie jede andere – mit reichlich Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, mageren Proteinquellen und gesunden Fettquellen (gesättigte Fette begrenzen und sich auf ungesättigte Fette verlassen, wie sie in Samen, Nüssen und Ölen vorkommen). Diese allgemeinen Lebensmittelkategorien bilden die Grundlage jeder diabetischen Diät. Jede Mahlzeit sollte relativ ausgewogen sein und mindestens eine Frucht, ein Gemüse, eine Portion Vollkornprodukte, eine Proteinquelle und eine Fettquelle enthalten.
- Mahlzeiten würzen, ohne die Diät zu gefährden
Verfeinern Sie Ihre Mahlzeiten und Beilagen mit Zutaten, die Ihre diabetischen Ernährungsbemühungen nicht beeinträchtigen. Zum Beispiel kann die Verwendung von Apfelessig als Dressing für Ihre Salate nicht nur eine Mahlzeit aufwerten, sondern auch helfen, Ihre Blutzuckerwerte und Ihre allgemeine Insulinempfindlichkeit zu verbessern, laut einem Artikel der Gesundheitsseite Mercola.com.
- Gewürze und Kräuter verwenden
Erwägen Sie, reichlich Gewürze, Kräuter und andere Gewürzmischungen zu verwenden, die mit einem diabetischen Lebensstil vereinbar sind. Kaufen Sie ein paar Gläser Pesto, Erdnusssoße, Curry und andere Gewürzmischungen, um sonst fade Gerichte wie Vollkornpasta und einfach gegrilltes Hähnchen neu zu beleben. Die einzigen echten Gewürze, die Sie vermeiden sollten, sind solche, die hochfruktoses Maissirup enthalten. Dieser kann Insulinresistenz verursachen und zu weiterer Gewichtszunahme und einem Anstieg diabetischer Symptome führen, laut einem Artikel in ScienceDaily.
- Mahlzeiten ansprechend präsentieren
Erwägen Sie verschiedene und interessante Arten, Ihre Mahlzeiten zu präsentieren, um deren wahrgenommenen Geschmack zu verbessern, ohne deren Nährwert zu beeinträchtigen. Mahlzeiten, die attraktiv aussehen, sind oft schmackhafter als Mahlzeiten, die ohne Präsentation serviert werden. Zum Beispiel sieht eine Hähnchenbrust, die über einem Bett aus wilder brauner Reis und Spinat serviert wird, appetitlicher aus als dieselbe Mahlzeit, die in Einzelkomponenten angeboten wird.
