Zuckerarme Diäten: Vorteile, Ursachen & Überlegungen

Eine zuckerarme Diät kann notwendig sein, wenn bei einer Person eine Glukoseintoleranz, ein Prädiabetes, ein Diabetes oder eine andere Erkrankung wie Nierenerkrankung diagnostiziert wurde, die den Glukosestoffwechsel beeinträchtigen kann.

Funktion

Glukose ist eine wichtige Energiequelle für den Körper. Ohne Glukose kann der Körper leicht ungesund werden, aber bei manchen Menschen kann das Verdauungssystem den Glukosestoffwechselprozess ohne medizinische Hilfe nicht erfolgreich abschließen. Wenn im Körper genügend Insulin natürlicherweise produziert wird, kann Glukose in Energie umgewandelt werden. Wenn nicht, ist es wichtig, sich an eine zuckerarme Diät zu halten.

Überlegungen

Die meisten Lebensmittel enthalten natürliche und künstliche Zucker oder Glukose. Kohlenhydratbasierte Lebensmittel produzieren auch während der Verdauung Glukose, sodass es schwierig ist, Lebensmittel zu finden, die überhaupt keine Glukose enthalten. Lebensmittel, die keine Kohlenhydrate enthalten, sind frisches Huhn, frisches Lamm, frischer Fisch und frisches Schweinefleisch.

Fakt

Das Lesen von Etiketten auf Lebensmittelprodukten kann helfen zu entschlüsseln, ob ein Produkt Zucker oder Glukose enthält, aber manchmal erscheinen diese beiden Wörter nicht auf Lebensmitteletiketten. Andere Wörter, die anstelle von Zucker oder Glukose verwendet werden, sind Fruktose, Laktose und Saccharose, tatsächlich bedeutet jede Lebensmittelzutat, die auf 'ose' endet, dass sie eine Form von Zucker enthält. Verschiedene Zucker entstehen in verschiedenen Produkten, zum Beispiel ist Laktose natürlicher Zucker, der in Milch und cremebasierten Produkten vorkommt.