Diabetes ist ein ernsthafter Zustand, der viele Systeme des Körpers beeinträchtigt, wenn er nicht richtig kontrolliert wird. Der Schlüssel, um die Krankheit in Schach zu halten, ist die Aufrechterhaltung eines konsistenten, gesunden Blutzuckerspiegels. Dies erfordert, der Ernährung große Aufmerksamkeit zu schenken sowie zu bestimmten Zeiten im Laufe des Tages, insbesondere zu den Mahlzeiten, den Blutzuckerspiegel zu überwachen. Das Zählen von Zucker oder das Verfolgen der Aufnahme von Zucker und stärkehaltigen Lebensmitteln ist das primäre Element, um eine Diät aufrechtzuerhalten, die Ihnen einen konsistenten Blutzuckerspiegel gibt.
Konsultieren Sie den Ernährungsberater, der Sie mit Ihren neuen Ernährungsrichtlinien starten soll. Wenn bei Ihnen Diabetes diagnostiziert wurde, wird Ihr Arzt einen Termin für Sie vereinbaren, um einen qualifizierten Spezialisten auf diesem Gebiet zu sehen, der Ihnen alle Informationen gibt, um zu starten, wie eine Lebensmittelaustauschliste und Mahlzeitenideen.
Befolgen Sie die Lebensmittelaustausch-Checkliste, um Ihre täglichen Mahlzeiten einzurichten. Diabetiker essen im Allgemeinen fünf bis sechs kleinere Mahlzeiten pro Tag, zwei oder drei davon sind Snacks zwischen den regulären Mahlzeiten. Verteilen Sie Ihre Zuckeraufnahme oder Kohlenhydrataustausche gleichmäßig über den Tag im Laufe Ihrer Mahlzeiten. Ihr Ernährungsplan wird Sie über die Anzahl der Kohlenhydrat- oder Zuckeraustausche informieren, die Sie zu jeder Mahlzeit haben sollten.
Schreiben Sie die Lebensmittel, die Sie essen, im gleichen Format wie der Ernährungsplan und die Austausch-Checkliste auf. Wenn Sie zum Beispiel eine Hähnchenbrust, eine kleine backofengebackene Kartoffel und Gemüse essen, schreiben Sie Ihre Mahlzeit als „Hähnchenbrust, eine Proteinportion, kleine backofengebackene Kartoffel, zwei Kohlenhydrate“ usw. auf. Listen Sie jeden Tag auf einer separaten Seite auf, wobei jede Mahlzeit klar in einem kleinen Abschnitt definiert ist.
Erfassen Sie Ihre tägliche Aufnahme am Ende eines jeden Tages. Notieren Sie die Gesamtzahl der Zuckeraustausche oder Kohlenhydrataustausche, die Sie gegessen haben. Wenn Sie gelegentlich schwach werden und eine Leckerei essen, stellen Sie sicher, dass Sie dies einschließen, selbst wenn Sie den Gegenstand nicht hätten essen sollen, da es Ihnen später hilft, wenn Sie Ihre Blutzuckerwerte in Ihr Ernährungstagebuch übertragen.
Überwachen Sie Ihren Blutzucker in den von Ihrem Arzt empfohlenen Intervallen und tragen Sie sie in Ihre Blutzuckertabelle ein. Notieren Sie den Blutzuckerspiegel auch am Rand Ihres Ernährungstagebuchs nach der Mahlzeit, der sie folgt, um zu sehen, wie die Lebensmittel, die Sie essen, Ihren Blutzuckerspiegel beeinflussen. Melden Sie Unregelmäßigkeiten oder erhöhte Blutzuckerspiegel sofort Ihrem Arzt.

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