Blutzuckermanagement an Feiertagen: Tipps für diabetische und gesundheitsbewusste Gäste

Ob Sie Diabetiker sind oder jemand, der seinen Blutzuckerspiegel aus anderen gesundheitlichen Gründen überwacht, Feiertagsmahlzeiten können Ihren Blutzuckerspiegel durcheinanderbringen. Die meisten Feiertagsmahlzeiten enthalten Lebensmittel, die reich an Kohlenhydraten, Stärke und Zucker sind, was dazu führen kann, dass der Blutzuckerspiegel in die Höhe schießt. Wenn Sie jedoch sorgfältige Lebensmittelauswahlen treffen und Lebensmittel mit hohem Proteingehalt untermischen, können Sie den Blutzuckerspiegel während einer Feiertagsmahlzeit kontrollieren.

Anleitung

1. Essen Sie den ganzen Tag über gesund. Es ist verlockend, Mahlzeiten früh am Tag auszulassen, damit Sie für die große Feiertagsmahlzeit hungrig sind, aber dies wird Ihren Blutzucker unkontrollierbar machen. Essen Sie stattdessen ein gesundes Frühstück und Mittagessen, damit Ihr Blutzuckerspiegel normal ist, wenn sich die Abendessenszeit nähert.
2. Wählen Sie Vorspeisen sorgfältig aus. Vorspeisen sind im Allgemeinen fett- und kohlenhydratreiche Lebensmittel, die Ihrem Blutzucker schaden können, bevor Sie überhaupt die Mahlzeit genießen. Wenn frisches Gemüse als Vorspeise angeboten wird, genießen Sie es ruhig. Andernfalls überspringen Sie die Vorspeisen und warten Sie, um den Hauptgang zu genießen.
3. Denken Sie zweimal über alkoholische Getränke nach. Alkohol kann den Blutzuckerspiegel senken, insbesondere wenn Sie nichts gegessen haben. Wenn Sie diabetisch sind und ein alkoholisches Getränk möchten, überprüfen Sie zuerst Ihren Blutzuckerspiegel und stellen Sie sicher, dass Sie etwas Essen dabei haben. Eine weitere Wahl ist es, zu warten und ein Glas Wein zum Abendessen zu trinken.
4. Essen Sie das weiße Fleisch, seien Sie vorsichtig mit dem Schinken. Wenn Truthahn der Hauptgang ist, genießen Sie so viel weißes Fleisch, wie Sie möchten. Truthahn ist fettarm und proteinreich, was die Auswirkungen von Kohlenhydraten und Zucker ausgleicht. Wenn Schinken serviert wird, nehmen Sie nur eine kleine Portion. Schinken ist fettreich und wird im Allgemeinen mit Salz und Zucker verarbeitet.
5. Lassen Sie das Brot weg. Brot, Brötchen und Semmeln sind kohlenhydratreich und füllen Sie schnell. Lassen Sie das Brot weg, damit Sie einen anderen Feiertagsbeilagen wählen können, den Sie genießen und normalerweise nicht haben.
6. Beschränken Sie sich auf nur zwei oder drei Beilagen. Beilagen bei Feiertagsmahlzeiten sind reich an einfachen Kohlenhydraten, Stärke und Zucker. Essen Sie gerne jedes Gemüse, das nicht mit Soße bedeckt ist, und Salat, wenn er angeboten wird. Was das Kartoffelpüree, die Soße, die Füllung, die kandierten Yams und die Preiselbeersauce betrifft, möchten Sie die Portionen begrenzen und sich auf nur zwei oder drei Optionen beschränken.
7. Geben Sie sich Zeit, bevor Sie Nachtisch essen. Es dauert normalerweise eine Stunde, bis der Körper die volle Wirkung von Zucker und Kohlenhydraten spürt, daher ist es am besten, Ihrem System eine Pause zu gönnen, bevor Sie Süßigkeiten essen. Wenn Sie Nachtisch essen, wählen Sie weise. Der Kürbiskuchen ist gesünder für Sie als der Pekannuss- oder Cremetorte. Wenn Sie wirklich mehr als einen Nachtisch probieren möchten, essen Sie kleine Portionen, damit Ihr Blutzucker nicht in die Höhe schießt.
8. Machen Sie einen Spaziergang nach dem Abendessen. Nach dem Abendessen schnappen Sie sich einen Freund oder zwei und machen Sie einen Spaziergang, um Ihren Stoffwechsel anzukurbeln und den Blutzucker wieder auf ein normales Niveau zu bringen.