Ernährung und Depression: Wie Nahrung die Stimmung beeinflusst

Laut einem Bericht des National Institute of Mental Health aus dem Jahr 2008 werden jedes Jahr 14,8 Millionen Amerikaner mit Majordepressiver Störung diagnostiziert. Obwohl Depressionen oft mit verschreibungspflichtigen Medikamenten behandelt werden, bleiben zugrunde liegende Ursachen oft unerkrannt. Ihre Depression könnte ein Symptom einer anderen Erkrankung sein.

Ernährung kann einen direkten Einfluss darauf haben, Depressionen auszulösen oder zu kontrollieren. Studien der National Institutes of Health haben Zusammenhänge zwischen Ernährung und Depressionen aufgedeckt, und die Ergebnisse ihrer Forschung könnten helfen, Symptome zu kontrollieren.

Identifikation

• Majordepression kann Ihre Fähigkeit beeinträchtigen, zu arbeiten, zu schlafen, zu lernen, zu essen und das Leben zu genießen. Symptome umfassen eine anhaltende traurige, ängstliche oder „leere“ Stimmung; Gefühle von Hoffnungslosigkeit, Pessimismus, Schuld und Wertlosigkeit; und einen Verlust von Interesse oder Freude an Hobbys und anderen einst liebgewonnenen Aktivitäten.

Zucker

• Depressive Symptome können laut einer 2004 durchgeführten Studie von zwei Patientengruppen, die von den National Institutes of Health veröffentlicht wurde, mit einer Zuckerunverträglichkeit in Verbindung stehen.

Die erste Gruppe bestand aus Personen, bei denen zuvor eine Zuckerunverträglichkeit diagnostiziert worden war. Von ihnen zeigten 28,5 Prozent depressive Symptome, was wesentlich höher ist als in der Allgemeinbevölkerung.

Die zweite Gruppe bestand aus Personen, die an Majordepression litten. Basierend auf Zuckerabsorptionstests wurden 71 Prozent als zuckerunverträglich befunden, verglichen mit 15 Prozent der Allgemeinbevölkerung.

Andere Ursachen

• Eine 2007 von Forschern am University Hospital in Schweden durchgeführte Studie stellte fest: „Zöliakie ist durch eine Mukosaatrophie im Dünndarm gekennzeichnet, wird aber auch mit extrapestinalen Komplikationen in Verbindung gebracht, einschließlich neuropsychiatrischer Störungen.“ Dr. Jonas Ludvigsson stellte fest, dass die Studie fast 14.000 Probanden umfasste und ergab, dass Personen, die an Zöliakie leiden, 1,8-mal häufiger an Depressionen leiden.

Zöliakie beeinträchtigt Ihre Fähigkeit, Folsäure und B6 aufzunehmen. Abnorm niedrige Folsäurespiegel sind mit neurologischen und psychiatrischen Erkrankungen, einschließlich Depressionen, in Verbindung gebracht. Personen mit Zöliakie haben Schwierigkeiten, Tryptophan aufzunehmen. Diese Aminosäure löst die Serotoninproduktion aus, die Ihre Stimmung reguliert. Verringerte Serotoninspiegel können mit Depressionen in Verbindung gebracht werden.

Serotonin

• Serotoninspiegel und Stimmung sind in Verbindung gebracht worden, aber die Beziehung ist kompliziert. Ein 2007 im Journal of Psychiatry and Neuroscience veröffentlichter Bericht legt nahe, dass die Erhöhung der Serotoninspiegel dazu neigt, Angst zu reduzieren. Kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Obst und Gemüse erhöhen die Serotoninspiegel.

Vitamin D ist ein weiterer Serotonin-Booster. Laut USDA beträgt die empfohlene Dosierung für Menschen im Alter von 14 bis 50 Jahren 200 IE pro Tag und 400 IE pro Tag für diejenigen im Alter von 51 bis 71 Jahren. Wenige Lebensmittel enthalten signifikante Mengen an Vitamin D. Um Amerikanern zu helfen, genug in ihrer Ernährung zu bekommen, ist alle Milch mit Vitamin D angereichert. Lachs, Makrele, Thunfisch und Sardinen sind alle ausgezeichnete Quellen für Vitamin D.

Omega-Fettsäuren

• Während viel über die Vorteile von Omega-3-Fettsäuren geschrieben wurde, betonen Forscher der Ohio State University die Notwendigkeit, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren auszugleichen. Die typische amerikanische Ernährung enthält 20-mal mehr Omega-6 als Omega-3, ein Verhältnis, das laut Forschern auf 4-zu-1 oder sogar 2-zu-1 gesenkt werden sollte.

Die Studie kam zu dem Schluss: „Forschung hat gezeigt, dass eine Zunahme von Omega-3-Fettsäuren in der Ernährung spezifische gesundheitliche Vorteile hat, insbesondere bei Patienten mit Depressionen.“ Lebensmittel, die reich an Omega-3 sind, umfassen Lachs, Leinsamen, Walnüsse, Sardinen, Makrele, Brokkoli, Spinat, Hering, Austern und Garnelen.