Autismus und Ernährung: Keine universellen Einschränkungen, aber individuelle Empfindlichkeiten sind wichtig

Es gibt keine „Autismus-Diät“ oder universelle Nahrungseinschränkungen für die Autismus-Spektrum-Störung (ASS). Der Ernährungsbedarf ist individuell.

Einige autistische Personen haben jedoch begleitende Erkrankungen, die die Ernährung beeinflussen:

• Nahrungsmittelallergien/-intoleranzen: Gleiche Prävalenz wie in der Allgemeinbevölkerung (Milch, Ei, Weizen, Soja, Nüsse).
• Magen-Darm-Probleme: Verstopfung, Durchfall, Reflux – häufiger bei ASS; können sich durch Ernährungsumstellungen bessern.
• Sensorische Empfindlichkeiten: Textur-, Geschmacks-, Geruchs-, Temperaturaversionen → begrenzte Nahrungsmittelauswahl (ARFID-Überschneidung).
• Glutenfreie/Caseinfreie (GFCF) Diät: Beliebt, aber Evidenz für Verbesserung der Kerneigenheiten von ASS ist schwach/insufficient (Cochrane-Reviews). Kann einem Unterset mit bestätigten Empfindlichkeiten helfen.

Ansatz: Ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung. Auf Mängel screenen (Eisen, Zink, Vitamin D, Ballaststoffe). Einen registrierten Ernährungsberater einbeziehen. Restriktive Diäten ohne medizinische Indikation vermeiden – Risiko von Mangelernährung und sozialer Isolation.