Arthritis-Diät: Symptome durch Ernährung lindern | [Ihre Marke/Seitenname]

Die Rolle der Ernährung bei Arthritis

Ernährung spielt eine große Rolle für die allgemeine Gesundheit. Sie kann auch helfen, die Symptome bestimmter Krankheiten, einschließlich Arthritis, zu lindern. Arthritis verursacht Entzündungen. Bestimmte Lebensmittel fördern ebenfalls Entzündungen. Wenn Sie an Arthritis leiden, können Sie die Auswirkungen der entkräftenden Symptome einschränken, indem Sie Lebensmittel vermeiden, die Entzündungen fördern. Ersetzen Sie diese Lebensmittel durch Alternativen, die zu guter Gesundheit beitragen und Entzündungen reduzieren.

Fett und Entzündungen

Im Körper gespeichertes Fett kann die mit Arthritis verbundenen Schmerzen und Entzündungen erhöhen. Wie Joy Bauer, Ernährungsberaterin und Diät-Editorin der Today Show, feststellt, ist Fett metabolisch aktiv. Es produziert Chemikalien und Hormone, die den Entzündungsgrad erhöhen. Gewichtsverlust ist eine sehr effektive Methode, um die Menge der erlebten Entzündung zu reduzieren. Ein weiterer Weg ist, Ihr Gewicht mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung zu kontrollieren.
Lebensmittel, die Entzündungen verschlimmern, sind solche, die reich an Trans- und gesättigten Fetten sind, sowie solche mit einfachen, raffinierten Kohlenhydraten.

Vorteilhafte Lebensmittel

Viele Lebensmittel reduzieren Entzündungen und fördern gesunde Gelenke. Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien sind, sowie die Gewürze Ingwer und Kurkuma helfen, Arthritis-Symptome zu reduzieren oder zu unterdrücken. Omega-3-Fettsäuren sind ungesättigte Fette. Diese Fette reduzieren Entzündungen, indem sie die Produktion von Enzymen und Zytokinen unterdrücken, die eine Rolle beim Knorpelabbau spielen. Omega-3-reiche Diäten sind besonders vorteilhaft, wenn Sie an rheumatoider Arthritis leiden. Laut Bauer zeigen Studien, dass der Verzehr von Omega-3-Säuren Gelenksteifigkeit, Schwellungen, Müdigkeit und Schmerzen bei den Studienteilnehmern reduzierte. Hinweise deuten darauf hin, dass diese Diät auch die Kraft erhöht. Sie können Omega-3-Präparate einnehmen oder die Menge an Omega-3-Lebensmitteln in Ihrer Ernährung erhöhen. Probieren Sie Makrele (außer Königmakrele), Hering, Lachs, Sardellen, Sardinen, Pazifische Austern, Regenbogenforelle, Leinsamen, Walnüsse und Omega-3-angereicherte Eier.

Natives Olivenöl extra enthält Polyphenole. Die Entzündung bei Arthritis kann zur Bildung von freien Radikalen führen. Polyphenole sind Antioxidantien. Antioxidantien schützen den Körper vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale. Sie helfen, Entzündungen und Schmerzen zu reduzieren und können sogar dazu beitragen, den Beginn von Arthritis zu verhindern. Sie erzielen den größten Nutzen von Olivenöl, indem Sie es verwenden, um andere Fette in Ihrer Ernährung zu ersetzen.

Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind, helfen, die mit Arthritis verbundenen Symptome zu lindern. Laut Forschern der Duke University kann Vitamin C, wenn es in großen Dosen eingenommen wird, die Osteoarthritis verschlimmern. Wenn Sie diese Art von Arthritis haben, sollten Sie Vitamin C aus den Lebensmitteln beziehen, die Sie essen. Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln wird nicht empfohlen. Obst, das reich an Vitamin C ist, umfasst Erdbeeren, Orangen, Grapefruit, Ananas, Melone, Zitronen, Papayas und Mangos. Gemüse mit hohem Vitamin C-Gehalt sind gelbe und rote süße Paprika, Rotkohl, Senfgrün, weiße Kartoffeln mit Schale, Brokkoli, Grünkohl, Rosenkohl, Blumenkohl und Kidneybohnen.

Menschen, die selenreiche Ernährung zu sich nehmen, sind weniger anfällig für die Entwicklung von Osteoarthritis und rheumatoider Arthritis. Decken Sie Ihren Selenbedarf, indem Sie reichlich Brasiliennüsse, Weizenkeime, Knoblauch, Brauereihefe, Sonnenblumenkerne, Truthahn, Vollkornnudeln, Krabben, Austern, Kabeljau, Garnelen und Thunfisch essen.

Süßkartoffeln, Grünkohl, Butternusskürbis, Melone, süße rote Paprika, Rübengrün, Karotten, Kürbis, Senfgrün, Spinat, Aprikosen und süße rote Paprika enthalten hohe Mengen an Carotinoiden. Es gibt klinische Hinweise darauf, dass Carotinoiden vor der Entwicklung von rheumatoider Arthritis und anderen entzündlichen Erkrankungen schützen können. Bioflavonoide sind eine weitere Gruppe von Antioxidantien, die Entzündungen reduzieren. Der Bioflavonoid Quercetin hat die gleiche Wirkung auf den Körper wie entzündungshemmende Medikamente. Um die Vorteile von Lebensmitteln mit hohem Bioflavonoid-Gehalt zu nutzen, nehmen Sie reichlich Kirschen, Boysenbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Pflaumen, rote und schwarze Trauben, Auberginen, schwarze Johannisbeeren, Trauben, Cherrytomaten, Brokkoli, Aprikosen und Äpfel in Ihre Ernährung auf.

Die Gewürze Ingwer und Kurkuma helfen, schmerzhafte Entzündungen zu reduzieren. Ingwer wirkt ähnlich wie entzündungshemmende Medikamente. Kurkuma oder Curcumin unterdrückt Körperchemikalien, die Entzündungen verursachen. Verwenden Sie diese Gewürze beim Kochen, um Ihre Arthritis-Symptome zu reduzieren.