Schätzungsweise 10 Millionen amerikanische Frauen und mehr als 1 Million Männer entwickeln irgendwann im Laufe ihres Lebens eine Essstörung. Essstörungen haben die höchste Sterblichkeitsrate aller psychiatrischen Erkrankungen. Anorexia nervosa hat die höchste Sterblichkeitsrate aller psychiatrischen Erkrankungen, wobei 5 bis 10 % der Betroffenen schließlich an ihrer Krankheit sterben.
