Quercetin ist der natürliche Farbstoff, der in Apfel- und Zwiebelschalen, Tee und Wein vorkommt. Im Gegensatz zu anderen Allergielinderungsmedikamenten oder -präparaten wirkt es durch Stabilisierung von Mastzellen, anstatt Histamin zu blockieren. Es bleibt im Blutkreislauf und bietet eine länger anhaltende Linderung der Symptome.
Quercetin ist ein Antioxidans mit entzündungshemmenden und antihistaminischen Eigenschaften. Es bindet sich an Calcium/Calmodulin-Komplexe, die verhindern, dass Histamin freigesetzt wird.
Manche Menschen haben allergische Reaktionen auf Flavonoide wie Quercetin, weil es Rutin enthält. Vermeiden Sie Rutin-Präparate, wenn Sie eine Empfindlichkeit gegenüber dieser Chemikalie erfahren. Bei der Einnahme von Quercetin sollten Sie jedes Medikament vermeiden, das vor dem Verzehr von Äpfeln, Orangensaft, Zwiebeln, Grapefruitsaft, Granatapfelsaft, weißem, schwarzem und grünem Tee warnt.
Da Quercetin ein Antioxidans ist, kann die Einnahme zu viel einen pro-oxidativen Effekt verursachen. Während es dazu gedacht ist, Entzündungen zu reduzieren, kann es tatsächlich stattdessen Entzündungen fördern, wenn Sie eine zu hohe Dosis einnehmen.

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