Allergie gegen Intoleranz

Unerwünschte Reaktionen auf Lebensmittel sind häufig, aber nur sehr wenige sind eigentlich Nahrungsmittelallergien. Laut Dr. James T. Li, einem Mayo Clinic Allergie-Spezialist , nur 4 Prozent der Erwachsenen haben echte Nahrungsmittelallergien, aber etwa 8 Prozent der Kinder unter drei sie haben. Nahrungsmittelallergien und Unverträglichkeiten können oft sehr ähnliche Symptome, aber Allergien können viel schwerwiegender sein . Man kann in der Lage, geringe Mengen eines Lebensmittels , die bewirkt, dass Intoleranz zu tolerieren ; das ist nicht der Fall bei einer Allergie . Nahrungsmittelallergien

Eine Nahrungsmittelallergie betrifft das System , indem sie auf die spezifische Nahrung in einer Reihe von Möglichkeiten. Erstens, die Immunsystem Fehler das Essen für eine schädliche Substanz , und der Körper beginnt dann, Antikörper zu produzieren , um die Nahrung zu kämpfen. Nach der ersten allergischen Reaktion , wenn das Essen wieder in jeder Menge verbraucht die erzeugten Antikörper erkennt dies und alarmieren das Immunsystem. Das Immunsystem reagiert durch Freisetzung von Histamin und anderen Chemikalien in den Blutstrom und produziert Nahrungsmittelallergie Symptome.
Nahrungsmittelunverträglichkeit

Nahrungsmittelunverträglichkeiten können für eine Reihe von Gründen auftreten . Die häufigsten Unverträglichkeiten wahrscheinlich durch den Mangel eines Enzyms benötigt, um eine Nahrung zu verdauen , wie zum Beispiel Laktose-Intoleranz erstellt. Das Reizdarmsyndrom wird oft als einer Nahrungsmittelallergie oder Lebensmittelvergiftung verwechselt . Andere haben vielleicht Sensibilität für Lebensmittelzusatzstoffe, wie Sulfite , oft in Wein und Konserven gefunden , die Asthma-Anfälle auslösen können. Zöliakie ist eine chronische Verdauungs Zustand oft für Nahrungsmittelallergien und wird von Gluten und Weizen Lebensmittel , Gerste und Roggen enthalten, ausgelöst . Oft Menschen leiden unter Lebensmittel Abneigungen durch psychologische Faktoren, die körperlichen Symptome zu erstellen ähnlich wie bei einer Allergie verursacht .
Zeichen und Symptome

Allergische Reaktionen auf Lebensmittel häufig auftreten, schnell einmal die Nahrung aufgenommen wurde , und das auftreten der Symptome ist plötzlich. Eine Nahrungsmittelallergie kann oft dazu führen, Nesselsucht, ein Kribbeln im Mund und eine Schwellung des Gesichts, der Zunge und Rachen. Dies kann dazu führen , Atembeschwerden , Schwindel und Ohnmacht. Allergien können auch Übelkeit, Erbrechen und Durchfall, häufige Symptome einer Nahrungsmittelunverträglichkeit . Es dauert länger , bis die Symptome mit Nahrungsmittelunverträglichkeit zu manifestieren , und sehr selten enthalten sie Schwellungen und Nesselsucht.
Häufigsten Nahrungsmittelallergien und Unverträglichkeiten

Die häufigsten Lebensmittel, die dazu führen, allergische Reaktionen sind Milchprodukte, Eier , Weizen, Soja, Erdnüsse, Nüsse und Fisch. Dies ist keine vollständige Liste , und die Menschen können allergisch auf viele Arten von Lebensmitteln sein . Es ist für einige Allergien, wie die Milch , die in der Kindheit und im Erwachsenenalter zu beenden . Fisch- und Nussallergien in der Regel in das Erwachsenenalter zu verlängern. Einige Lebensmittel , die häufig dazu führen, Nahrungsmittelintoleranz sind Milchprodukte, Weizen , Erdnüsse und Baumnüsse .
Diagnose von Allergien und Unverträglichkeiten

Ein Arzt kann eine einfache Haut-und Bluttest durchführen auf eventuelle Allergien. Es wird oft behauptet , die Ernährung zu vereinfachen und halten ein Ernährungstagebuch , um alle Lebensmittel, die verursachen können Intoleranz zu identifizieren.