Laut der Mayo Clinic „treten Allergien auf, wenn Ihr Immunsystem auf eine fremde Substanz wie Pollen, Bienengift oder Tierhaare reagiert.“ Menschen können gegen fast alles allergisch sein, von Lebensmitteln über Staub bis hin zu Hefe. Hefe ist in vielen Lebensmitteln als Zusatzstoff enthalten, der zum Backen verwendet wird. Menschen mit einer Hefeallergie sollten alle Produkte mit Hefe meiden und bestimmte vorbeugende Maßnahmen ergreifen.
Fakten
- Wenn eine Person mit einer Hefeallergie Hefe zu sich nimmt, reagiert der Körper, als wäre er angegriffen. Das Immunsystem wird den Eindringling ins Visier nehmen und Antikörper und Histamin freisetzen, um die fremde Substanz abzuwehren. Hefeallergien werden auch als chronische Candidiasis bezeichnet, der häufigste Hefepilz im menschlichen Magen-Darm-Trakt. Eine Person, die als Hefeallergiker gilt, wäre genauer als jemand mit zu viel Hefe in ihrem System eingestuft. Eine echte Hefeallergie ist selten, laut der American Academy of Allergy, Asthma and Immunology.
Symptome
- Die häufigsten Symptome einer Hefeallergie sind Gelenkschmerzen, Gesichtsschwellung, Blähungen, Nesselsucht, tränende Augen, juckender Hals, Stimmungsschwankungen, Atemnot, ein Blutdruckabfall und Keuchen. Die Symptome werden innerhalb von fünf Minuten nach dem Verzehr eines Hefeprodukts sichtbar und können stundenlang anhalten, wenn sie nicht richtig behandelt werden.
Behandlung
- Nehmen Sie ein Antihistaminikum, um eine allergische Reaktion zu behandeln. Das am meisten empfohlene rezeptfreie Antihistaminikum bei einer Hefeallergie ist Diphenhydramin, allgemein bekannt als Benadryl. Die Einnahme von Diphenhydramin verhindert, dass der Körper Histamin produziert, und verursacht, dass die Symptome der allergischen Reaktion abklingen. Diphenhydramin sollte innerhalb von 15 Minuten nach der Einnahme wirken. Wenn die Symptome zwei Stunden nach der Einnahme von Diphenhydramin anhalten, kontaktieren Sie sofort einen medizinischen Fachmann.
Vorbeugung
- Die Vermeidung aller Lebensmittel, die Hefe enthalten, verhindert eine allergische Reaktion. Eine Person mit einer Hefeallergie sollte auch ein bis zwei Portionen Joghurt pro Tag essen, um das Wachstum guter Bakterien (Probiotika) im Verdauungstrakt zu fördern. Probiotika können auch in Nahrungsergänzungstabletten in Lebensmittelgeschäften, Apotheken und Reformhäusern gekauft werden. Eine ausgewogene Ernährung, das Trinken von sechs Gläsern Wasser à 8 oz. täglich und acht Stunden Schlaf pro Nacht stärken das Immunsystem, um dem Körper zu helfen, die allergische Reaktion zu überwinden.
Komplikationen
- Eine Hefeallergie kann zu einer Hefeinfektion führen. Eine Hefeinfektion kann Probleme mit dem Körper und der Haut verursachen, wie Hautausschläge und die Ausbreitung der Infektion. Eine Hefeinfektion kann das Immunsystem und lebenswichtige Organe schwächen und zu schwerwiegenderen Komplikationen führen. Eine Hefeinfektion kann eine Pilz-Nebenhöhlenentzündung verursachen, die sich auf die Ohren, die Brust und das Gehirn ausbreiten kann. Die Behandlung bei den ersten Anzeichen einer Hefeinfektion ist entscheidend, um weitere Komplikationen zu kontrollieren und zu verhindern.
