Protein bildet die Grundlage aller Fleisch- und Milchprodukte. Während Fleischallergien selten sind, sind Allergien gegen das Protein in Milchprodukten tatsächlich recht häufig, besonders bei Babys mit ihrem unreifen Immunsystem. Manche Immunsysteme behandeln das Protein als eine Bedrohung für den Körper und überreagieren auf dessen Vorhandensein. Das Ergebnis ist eine unangenehme und potenziell lebensbedrohliche Reihe von Symptomen, die es wert macht, Schritte zu unternehmen, um eine Reaktion zu verhindern.
Symptome einer Proteinallergie
- Wenn Ihr Kind häufigen Durchfall, Erbrechen oder blutigen Stuhl entwickelt, kann dies ein Indikator für eine Proteinallergie sein. Ihr Kind kann auch einen Hautausschlag oder Ekzem entwickeln, das leicht mit Milchschorf verwechselt werden kann. Beobachten Sie Ekzeme, die sich ausbreiten können. Wenn unbehandelt, können sie aufreißen, bluten und infiziert werden. Eine schwere Milchallergie kann Anaphylaxie verursachen. Es ist ein potenziell lebensbedrohlicher medizinischer Notfall, gekennzeichnet durch Schwellung von Gesicht, Augen, Lippen, Zunge und Rachen, Nesselsucht und Juckreiz sowie Atembeschwerden. Wenn Sie oder jemand in Ihrer Familie eine solche Reaktion hat, gehen Sie sofort ins Krankenhaus.
Diagnose
- Wenn Ihr Arzt irgendeine Art von Nahrungsmittelallergie vermutet, kann er Sie an einen Allergologen überweisen, um genau zu bestätigen, welche Lebensmittel die allergische Reaktion verursachen. Der Allergologe kann einen Hauttest durchführen, bei dem Ihre Haut mit einem Tropfen des Allergens geritzt wird, um zu sehen, ob sie reagiert. Nahrungsmittelallergien können auch durch einen speziellen Bluttest identifiziert werden. Laut life123.com ist Kuhmilch hauptsächlich verantwortlich für Proteinallergien bei Kindern, aber Erdnüsse, Garnelen und Meeresfrüchte können die primäre Quelle für Proteinallergien bei Erwachsenen sein. Es ist wichtig zu wissen, worauf Sie allergisch sind, damit Sie sofort mit den entsprechenden Ernährungsänderungen beginnen können.
Milchproteine
- Außer Kuhmilch, Butter, Käse und Eiscreme ist es kritisch, alle Zutatenetiketten auf Milchprodukte zu prüfen, wenn Sie oder jemand in Ihrer Familie eine Milchallergie hat. Wörter, die Sie berücksichtigen sollten, umfassen Buttermilchsolide, Calciumcaseinat, Caseinat, Schokolade, Sahne, Quark, Pudding, Ghee, Halb-und-Halb, Junket, Laktalbumin, Laktoglobulin, Laktose, Malzmilch, entfettete Milchsolide, Nougat, Simplesse, Natriumcaseinat, Molke und Molkesolide. Viele Produktetiketten listen spezifisch Allergene einschließlich Milch auf.
Ernährungsänderungen
- Sobald Sie wissen, dass Sie oder ein Familienmitglied eine Milchproteinallergie haben, können Sie beginnen, Milchprodukte aus der Ernährung zu eliminieren. Wenn Ihr gestilltes Baby eine Milchallergie entwickelt, können Sie sie dennoch kontrollieren, indem Sie Ihre eigene Ernährung ändern. Sie können viele Milchprodukte durch Sojaprodukte oder Reisprodukte ersetzen. Milch beim Kochen kann oft durch Wasser oder Apfelsaft ersetzt werden. Sie können weiterhin die gesundheitlichen Vorteile von Milch durch Nahrungsergänzungsmittel wie Calcium und die Vitamine A und D erhalten.
Beständigkeit
- Milchproteinallergien können jederzeit auftreten und sicherlich dauerhaft sein, aber viele Kinder wachsen dieser Art von Nahrungsmittelallergie heraus. Sie können Ihr Kind regelmäßig testen lassen oder, unter der Aufsicht Ihres Arztes, es mit kleinen Mengen Milchprodukten versuchen. Bewahren Sie Diphenhydramin und Adrenalin im Haus auf, wenn Ihr Kind eine schwere Nahrungsmittelallergie hat.
