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Allergien gegen Haustiere wie Hunde und Katzen werden häufig diskutiert, aber sie sind nicht die einzigen Tierallergien für Menschen. Rinderallergien können ein großes Problem sein, sowohl für Landwirte als auch für Stadtbewohner, die über Fleisch und Milch mit Allergenen in Kontakt kommen. Eine Allergie gegen Rinder kann bei Erwachsenen und Kindern Asthma, Dermatitis und andere Probleme verursachen, kann aber mit relativ einfachen Techniken behandelt werden.
Laut der IAOEH haben Landwirte mit Rinderallergien oft Asthmasymptome, laufende Nase und Niesen (Rhinitis) oder beides. Laut Doctor's Guide können Kinder in städtischen Gebieten hautbezogene allergische Symptome (atopisches Ekzem) durch den Kontakt mit Kuhmilch entwickeln. Wenn getestet, sind diese Kinder normalerweise auch allergisch gegen Kuhhaare und -schuppen.
Menschen, die unter Rinderallergien leiden, sind tatsächlich allergisch gegen spezifische Proteine, die im Speichel, Urin und in Hautdrüsen abgesondert werden. Diese Proteine haften an den Schuppen und Haaren des Rindes und können auch über Milch verbreitet werden. Proteine sind für jede Art einzigartig und können von einer Rinderrasse zur nächsten unterschiedlich sein. Das bedeutet, dass jemand, der gegen Rinder allergisch ist, nicht unbedingt gegen Ziegen allergisch ist. Leider hat jemand mit einer Allergie jedoch eine höhere Chance, Allergien gegen neue Tiere zu entwickeln.
Rinderallergien können in jedem Alter entstehen. Doctor's Guide berichtet von einem Vorfall eines 10 Monate alten Kindes mit allergischer Dermatitis durch Kuhmilch, aber viele Landwirte zeigen jahrelang oder jahrzehntelang keine Symptome. Dies liegt daran, dass Allergien möglicherweise nicht auftreten, bis eine Person überempfindlich gegenüber Rinderproteinen geworden ist. Rinderallergien können plötzlich auftreten oder als milde Symptome beginnen und im Laufe der Jahre schlimmer werden.
Manche Menschen mit Rinderallergien reagieren bei Tests mit Standardmethoden (serologisch) nicht positiv auf diese Allergien. Wenn Sie vermuten, eine Rinderallergie zu haben, aber mit dieser Art von Test negativ getestet wurden, möchten Sie möglicherweise einen Immunoblotting-Test beantragen. Laut IAOEH zeigten Landwirte, die bei einem serologischen Test keine Ergebnisse zeigten, deutliche Reaktionen bei Immunoblotting-Tests. Sie benötigen möglicherweise mehr als einen Test, um Ihre spezifische Allergie zu bestimmen.
Die Behandlung von Rinderallergien hängt von der Situation ab. Bei Kindern ohne Kontakt zu tatsächlichen Rindern kann das Entfernen von Kuhmilch aus der Ernährung ausreichen, um die Symptome zu reduzieren. Landwirte mit Rinderallergien müssen spezielle Kleidung tragen, wenn sie mit Rindern arbeiten, und sich häufig die Hände waschen. Einige Landwirte verwenden auch Atemschutzmasken, um das Einatmen von Schuppen zu verhindern. Ihr Arzt kann Ihnen auch Antihistaminika und andere Antiallergika verschreiben, um Ihre Symptome zu reduzieren.
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