Es gibt keine einzelne „ADHD-Diät“, aber gezielte ernährungsphysiologische Interventionen können die Symptomkontrolle unterstützen:
1. Eliminierung/Reduktion von Auslösern
- Kunstfarbstoffe (Rot 40, Gelb 5), Konservierungsstoffe (Natriumbenzoat) – teilweise RCT-Unterstützung
- Test auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten (IgG nicht validiert); Oligoantigene Diät unter Aufsicht in Betracht ziehen
2. Omega-3-Fettsäuren (DHA/EPA)
- Metaanalysen zeigen bescheidenen Nutzen für Unaufmerksamkeit/Hyperaktivität
- Quellen: fetter Fisch (2× pro Woche), Algenöl, Leinsamen/Chia/Walnüsse
3. Zugesetzten Zucker und stark verarbeitete Lebensmittel einschränken
- Blutzuckerschwankungen verstärken Dysregulation
- Vollwertkost, komplexe Kohlenhydrate, regelmäßige Mahlzeiten
4. Ausreichend Protein und wichtige Mikronährstoffe
- Tyrosin/Phenylalanin → Dopamin-/Noradrenalin-Vorstufen
- Screening/Behandlung: Eisen, Zink, Magnesium, Vitamin D, B6, B12
5. Unterstützung der Darm-Hirn-Achse
- Probiotika, fermentierte Lebensmittel, präbiotische Ballaststoffe
6. Flüssigkeitszufuhr und koffeinarme Ernährung
Ein individueller Ansatz mit einem registrierten Ernährungsberater und dem verschreibenden Arzt wird empfohlen.
