Ernährungsstrategien bei ADHD: Ein Ratgeber für Eltern

Protein

Zusätzliches Protein in der Ernährung Ihres Kindes kann einige seiner Symptome lindern. Geben Sie ihm anstelle von gesüßtem Müsli ein Ei zusammen mit seiner Milch, seinem Saft oder Toast. Einige Eltern stellen fest, dass ihre Kinder besser zurechtkommen, wenn sie Protein mit einem zuckerhaltigen Lebensmittel kombinieren. Das Protein gleicht den „Zuckercrash“ oder Energieeinbruch aus und hilft Ihrem Kind, eine bessere Konzentration zu bewahren.

Eine Studie von Dr. Richard Wurtman, Neurologe am Massachusetts Institute of Technology, zeigt, dass diätetisches Protein die Nutzung eines aufwachenden Neurotransmitters auslösen kann, während diätetische Kohlenhydrate dasselbe mit Neurotransmittern tun, die Schläfrigkeit induzieren. Wenn Ihr Kind Medikamente zur Behandlung seiner ADHD-Symptome einnehmen muss, kann der Verzehr von zusätzlichem Protein helfen, die damit verbundene Reizbarkeit oder Unruhe, die durch die Medikamente verursacht wird, zu reduzieren.

Je nach Alter und Größe Ihres Kindes benötigt es möglicherweise zwischen 24 und 30 Gramm Protein pro Tag. Eine Tasse Milch, ein Ei, eine Tasse Sojamilch oder eine Unze Fleisch oder Käse liefern jeweils sieben Gramm Protein.

Zucker

Einige Eltern stellen fest, dass die ADHD-Symptome ihrer Kinder ausgeprägter werden, wenn sie etwas mit hohem Zuckergehalt gegessen haben. Wenn Sie einfach die Menge an Zucker in der Ernährung Ihres Kindes reduzieren, reagiert es möglicherweise mit einer Verringerung seiner Symptome. Während natürlicher Zucker ADHD-Symptome verschlimmern könnte, sind künstliche Süßstoffe möglicherweise nicht besser. Substanzen wie Aspartam oder Saccharose können zu einigen ADHD-Symptomen beitragen. Eine im New England Journal of Medicine veröffentlichte Studie stellte jedoch fest, dass bei Kindern, von denen angenommen wurde, dass sie auf Zucker empfindlich reagieren, keine wahrnehmbaren Verhaltens- oder Kognitionseffekte beobachtet wurden.

Feingold-Diät

Dr. Benjamin Feingold, ein Kinderarzt und Allergologe vom Kaiser Permanente Medical Center in San Francisco, begann in den 1970er Jahren, einen speziellen Ernährungsplan zu befürworten, den er entwickelt hatte. Dieser Plan schließt künstliche Lebensmittelfarbstoffe, Konservierungsstoffe, Aromastoffe und Süßstoffe sowie Salicylate aus, die in einigen Obst- und Gemüsesorten vorkommen. Obwohl Feingolds Ernährungsplan abgetan und als „ineffektiv“ bezeichnet wurde, kam eine im Dezember 2004 im Journal of Behavioral and Developmental Pediatrics veröffentlichte Studie, der 15 zuvor veröffentlichte Studien folgten, zu dem Schluss, dass Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe einen negativen Einfluss auf Reizbarkeit, Hyperaktivität und Schlaflosigkeit bei Kindern haben können, bei denen AHDH diagnostiziert wurde. Einige Eltern und Kinder haben berichtet, dass sie Symptome erleben, wenn sie etwas essen oder trinken, das nicht auf der Feinberg-Diät erlaubt ist.