ADHD und Ernährung: Lebensmittel zum Begrenzen für Symptommanagement

Heutzutage wird viel Aufmerksamkeit auf Lebensmittel gerichtet. Zunahmen bei Übergewicht, Allergien und Störungen wie Autismus und ADHD haben unser kollektives Augenmerk auf die Rolle der Ernährung in unserem Leben gelenkt. Wenn Sie ein Erwachsener mit Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHD) sind, haben Sie möglicherweise bereits eine Vorstellung davon, welche Lebensmittel Sie beeinflussen, aber hier sind einige allgemeine Ernährungsstrategien, die Sie befolgen können und die möglicherweise einen Einfluss auf Ihre ADHD-Symptome haben.

Lebensmittel mit Zusatzstoffen

Wenn Sie ADHD haben, ist jetzt vielleicht die Zeit, zu den Grundlagen zurückzukehren. Biologische Lebensmittel waren früher die Norm; es gab keine Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe, chemischen Zucker oder Zuckeralkohole. In den 1970er Jahren verbanden Studien von Dr. Benjamin Feingold Lebensmittelzusatzstoffe mit Verhaltensweisen, die damals Hyperkinese genannt wurden und heute als ADD/ADHD bekannt sind. Sein Programm befürwortet, Lebensmittel mit künstlichen Farben, Aromen, Süßstoffen und Konservierungsstoffen zu meiden, obwohl nicht unbedingt „Junk Food“ vermieden werden muss. Zum Beispiel können Sie bei der Feingold-Diät auf Cheetos Natural White Cheddar Puffs naschen, müssen aber von den üblichen künstlich orangen gefärbten Cheetos Abstand nehmen. Andererseits geht Dr. Wendy Hodsdon, eine Naturheilärztin in Portland, Oregon, weiter und befürwortet eine Vollwertkost, die Vollkornprodukte (mit Ausnahme von Weizen), Gemüse und biologisches Fleisch und Milchprodukte betont, während alle verarbeiteten und konservierten Lebensmittel vermieden werden.

Einfache Kohlenhydrate und raffinierter Zucker

Die zertifizierte Ernährungsberaterin Marcia Zimmerman glaubt, dass jede Art von Zucker einen negativen Einfluss auf ADHD hat und eingeschränkt werden sollte. Achten Sie auf Zucker, der sich hinter anderen Namen verbirgt, wie HFCS, Dextrose und Maltose. Vermeiden Sie künstliche Süßstoffe wie Aspartam (Nutrasweet, Equal), Sucralose (Splenda), Saccharin (Sweet 'N Low) und Acesulfam K (Sunett). Halten Sie den Blutzuckerspiegel konstant – das ist der Rat der heutigen Ärzte und Ernährungsberater, die eine Vielzahl von Erkrankungen behandeln, und es ist bei ADHD nicht anders. Vermeiden Sie Lebensmittel, die den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben und dann abstürzen lassen: Weißbrot, Weißreis, weiße Pasta und Säfte. Vermeiden Sie die leeren Kalorien von Limonaden und Snacks wie Twinkies oder Chips.

Gesunder Menschenverstand

Die Jury ist noch nicht über die genaue Verbindung zwischen ADHD und Ernährung entschieden. Befürworter der Feingold-Diät und anderer ähnlicher Diäten sagen, dass ihre Ergebnisse für sich selbst sprechen. Andere, wie Dr. Eugene Arnold, emeritierter Professor für Psychiatrie an der Ohio State University, sagen, dass Eliminationsdiäten zwar bei kleinen Kindern mit ADHD funktionieren könnten, sie scheinen jedoch keinen ähnlichen Nutzen für Erwachsene mit ADHD zu haben.

Kurz gesagt: Sie sollten vernünftig in Ihrer Ernährung sein. Es ist allgemein bekannt, dass zu viel Zucker, zu viele Snacks und zu viele Kalorien schlecht für Sie sind, egal ob Sie ADHD, eine andere Erkrankung oder gar keine Erkrankung haben. Eine gesunde Ernährung mit Vollkornprodukten und Vollwertkost, mit Schwerpunkt auf natürlichen Zutaten anstatt chemischen Zutaten, kann nur gut für Sie sein und wird möglicherweise Ihre ADHD-Symptome verbessern.