Ernährung für ADD & ADHD: Fokus und Aufmerksamkeit fördern

Kinder mit ADD und ADHS haben typischerweise unzureichende Dopaminspiegel, einen Neurotransmitter im Gehirn, der hilft, geistige Wachsamkeit und die Aufmerksamkeitsspanne zu fördern. Kinder mit ADD/ADHS können diesen Symptomen entgegenwirken, indem sie Lebensmittel konsumieren, die optimalen Brennstoff für das Gehirn liefern, und indem sie Lebensmittel vermeiden, die die Symptome verschlimmern. Es gibt auch einige Hinweise darauf, dass die Neurotransmitter-Aktivität durch diätetische Interventionen verbessert werden kann.

Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren sind essentiell für die Gehirnentwicklung und -funktion und können sogar helfen, die Neurotransmitter-Aktivität zu verbessern. Eine Studie, berichtet in Better Nutrition, ergab, dass Omega-3-Fettsäure-Präparate halfen, Symptome von ADHS und Depression bei Kindern zu lindern. Beide Störungen beinhalten Probleme mit Neurotransmittern. Eine weitere Studie, berichtet im American Journal of Psychiatry, zeigte ähnliche Ergebnisse. Quellen für Omega-3-Fettsäuren umfassen Lachs, Walnüsse, Tofu und Leinsamenmehl. Fischöl- und Leinsamen-Präparate sind ebenfalls weit verbreitet erhältlich.

Eisen

Eisen ist notwendig für die Produktion von Hämoglobin, das Sauerstoff von den Lungen in den Rest des Körpers transportiert – einschließlich des Gehirns. Eisenreiche Lebensmittel umfassen rotes Fleisch, Bohnen, Kürbiskerne, Sojaprodukte, Blattgemüse und schwarzes Melassensirup. Die Einnahme von Vitamin C mit einer eisenreichen Mahlzeit hilft, die Eisenaufnahme zu steigern.

Frisches Obst und Gemüse

Antioxidantienreiche Lebensmittel verbessern die Durchblutung, was den Fluss von Sauerstoff und Nährstoffen zum Gehirn erhöht. Alle Früchte und Gemüse enthalten Antioxidantien, aber Beeren, Rote Bete und dunkles Blattgemüse sind besonders potente Quellen. Diese Lebensmittel sind auch reich an Ballaststoffen und anderen Nährstoffen, die Ihr Kind benötigt.

Konservierungsstoffe

Eine weithin berichtete Studie der University of Southampton ergab, dass Hyperaktivität bei Kindern zunahm, nachdem sie Getränke mit künstlichen Farbstoffen und Natriumbenzoat konsumiert hatten. Natriumbenzoat ist ein Konservierungsstoff, der häufig in Erfrischungsgetränken und Säften zugesetzt wird. Die FDA verlangt von Unternehmen, Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe auf dem Nährwertkennzeichen aufzulisten.

Blutzuckerstabilität

Die Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels ist besonders wichtig für Kinder mit ADD. Hunger kann die Konzentration selbst der am stärksten fokussierten Schüler unterbrechen. Zudem können Blutzuckerspitzen und -einbrüche, verursacht durch Mahlzeiten, die reich an einfachen Kohlenhydraten und arm an Protein sind, zu Verhaltens- oder Stimmungsschwankungen führen, die die Leistung Ihres Kindes inkonsistent machen können – eine schwierige Grundlage, um den Herausforderungen der Aufmerksamkeitsdefizitstörung zu begegnen. Versuchen Sie, zu jeder Mahlzeit Protein und gesunde Fette (Avocado, Nüsse, Olivenöl) zu servieren, um eine langsame und stetige Zufuhr von Glukose ins Blut zu gewährleisten.

Kasein- und glutenfreie Diät

Die gluten- und kaseinfreie Diät basiert auf der „Opiat-Exzess-Theorie“, laut Exceptional Parent. Diese Theorie hypothisiert, dass bestimmte körperliche Zustände den Körper veranlassen, Gluten und Kasein in Opiate umzuwandeln. Diese Opiate stören die Neurotransmitter-Aktivität im Gehirn, was zu ADD oder Autismus führen kann. Gluten ist das Protein, das in Weizen, Gerste und Roggen vorkommt. Kasein ist das Protein, das in Milch und Milchprodukten vorkommt. Sich an diese Diät zu halten, ist nicht so schwer, wie es klingt. Naturkostläden führen heute eine große Auswahl an Weizen- und Milchersatzprodukten.