Typhus ist eine Infektionskrankheit, die durch das Bakterium Salmonella Typhi verursacht wird. Die Übertragung erfolgt meist über kontaminierte Lebensmittel oder Wasser. Es kann jedoch auch durch Kontakt mit einer infizierten Person übertragen werden. Daher kann Typhus als eine durch Lebensmittel übertragene Krankheit angesehen werden, kann aber auch auf anderen Wegen übertragen werden.
