Kunststoffschalen: Risiken und Sicherheitsbedenken für Lebensmittel und Kinder

Kunststoffküchenutensilien sind leicht und günstig, leicht zu reinigen und zu lagern und in hunderten von Größen, Formen und Stilen leicht erhältlich. Je größer der Behälter, desto wahrscheinlicher ist er aus Kunststoff hergestellt. In letzter Zeit sind jedoch Bedenken hinsichtlich der Sicherheit dieser praktischen Gegenstände geäußert worden, insbesondere wenn sie bei der Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln verwendet werden und noch spezifischer im Zusammenhang mit Kindern.

BPA (Bisphenol-A)

Kürzliche Labortests zeigen, dass Ratten, die Bisphenol-A, besser bekannt als BPA, ausgesetzt waren, genetisch abnormale Eizellen entwickeln, die Fehlgeburten und Geburtsfehler verursachen. Diese Erkenntnisse haben große Besorgnis unter den Verbrauchern ausgelöst. BPA wird bei der Herstellung von Babyflaschen und Dosen-Innenbeschichtungen verwendet, um Lebensmittel vor den korrosiven Auswirkungen von Blechdosen zu schützen. Laut dem National Toxicology Program testet jeder positiv auf BPA in seinem System, und niemand ist sicher, warum wir alle so hohe Werte haben, besonders Kinder.

Phthalate

Phthalate sind die Chemikalien, die zugesetzt werden, um Kunststoff weicher und formbarer zu machen. Sie werden als endokrine Disruptoren bezeichnet und können mit niedrigerer Spermienzahl, Fortpflanzungsanomalien und früher Pubertät in Verbindung gebracht werden. Babyjungen, die von Frauen geboren wurden, die auf hohe Blutphthalatwerte getestet wurden, waren etwas entmännlicht. Fruchtbarkeitsstudien in Harvard ergaben, dass Männer mit erhöhten Phthalatwerten eine niedrigere Spermienzahl und -motilität sowie Schäden an der Spermien-DNA aufwiesen.

Freisetzung von BPA und Phthalaten durch Hitze

Kürzlich wurden Verbraucher durch Berichte über endokrine Disruptoren, speziell BPA und Phthalate, alarmiert, die aus Kunststoffbehältern oder -folien in Lebensmittel übergehen, wenn sie in der Mikrowelle erhitzt werden. Laut der kanadischen Krebsgesellschaft besteht bei Verwendung geeigneter Behälter auf die richtige Weise wenig Gefahr. Die Experten raten, dass nur Artikel, die als mikrowellengeeignet gekennzeichnet sind, zum Erhitzen oder Kochen von Lebensmitteln verwendet werden sollten, insbesondere von Lebensmitteln, die Säuren und Öle enthalten. Mitnehmenschalen oder spröde Plastikflaschen sollten niemals zum Aufwärmen von Lebensmitteln in der Mikrowelle oder zum Waschen in heißem Wasser oder im Geschirrspüler und zur Wiederverwendung verwendet werden.

Kunststoffschalen

Kunststoffschalen sind sicher zu verwenden, wenn ein paar einfache Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden. Verwenden Sie keine zerkratzten, zerkratzten oder beschädigten Schalen, insbesondere zum Erhitzen von Lebensmitteln, selbst wenn sie als mikrowellengeeignet gekennzeichnet sind. Entsorgen Sie beschädigte Schalen. Verwenden Sie Kunststoffschalen nur in der Mikrowelle, wenn sie als sicher gekennzeichnet sind; erhitzen Sie nicht länger als notwendig. Wenn Sie das Lebensmittel mit Folie abdecken müssen, stellen Sie sicher, dass sie das Lebensmittel nicht berührt. Bevorzugen Sie Abdeckung mit Pergamentpapier, weißen Papierhandtüchern oder Backpapier.

Auch unsere Haustiere sind anfällig für Chemikalien in Kunststoffen, daher ist es eine gute Idee, Ihre Kunststofffutternäpfe für Haustiere durch Keramik- oder Edelstahlschalen zu ersetzen.