Waagen werden häufig in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie verwendet. Der Bundeskodex verlangt, dass in diesen Branchen verwendete Prüfgeräte ordnungsgemäß gewartet und geeicht werden. Die Food and Drug Administration verwendet diese Bundeskodizes, um Eichanforderungen durchzusetzen.
Für alle Messgeräte muss regelmäßig Wartung geplant werden. Die Wartung von Waagen umfasst die Eichung mit zertifizierten Gewichten und funktionale Überprüfungen, die konsistente Messwerte und physische Schäden aufzeigen.
Normgewichte werden zum Eichen von Waagen verwendet. Diese Gewichte müssen selbst geeicht und auf das National Institute of Science and Technology zurückverfolgbar sein. Rückverfolgbarkeit ist eine Abfolge von Eichungen, jede mit einem höheren Genauigkeitsstandard. Eichstandards müssen genauer sein als die Geräte, die sie zum Eichen verwenden.
Lebensmittel- und Arzneimittelunternehmen müssen schriftliche Aufzeichnungen über Eichpläne sowie Ergebnisse und ergriffene Korrekturmaßnahmen bei einem Eichfehler führen. Die Aufzeichnungen müssen auch das Eichzertifikat der Waage und die Zertifizierung der Normgewichte enthalten.
Schriftliche Eichverfahren müssen schrittweise Anweisungen, erforderliche Toleranzen und Anpassungsverfahren enthalten. Diese internen Verfahren können aus dem Handbuch des Waagenherstellers entnommen werden.
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