Top-Ten-Lebensmittel, die man niemals essen sollte

Lebensmittel, die Sie besser meiden sollten

Der Satz „alles in Maßen“ hat Vorzüge, insbesondere wenn Sie beobachten, was Sie essen. Einige Lebensmittel sind jedoch so reich an Transfetten, zugesetzten Zuckern und Natrium, dass Sie sie ganz vermeiden sollten. Konzentrieren Sie sich auf den Verzehr ganzer Lebensmittel wie mageres Eiweiß, Vollkornprodukte und viel Obst und Gemüse, anstatt auf die Lebensmittel, von denen Diätassistenten, Ärzte und andere Mediziner behaupten, dass sie so weit wie möglich eingeschränkt werden sollten.

Frühstück: Bacon und zuckerhaltiges Müsli

Wenn Sie unterwegs nach einem Frühstück suchen, ist ein Frühstückssandwich eine einfache Wahl. Die Ernährungsberaterin Bonnie Taub-Dix meint jedoch, kommerzielle Frühstücksbrötchen aus Fast-Food-Ketten sollten auf der Liste der zu vermeidenden Lebensmittel stehen, da die Zutaten – Ei, Fleisch und Käse auf einem Brötchen – häufig verarbeitet und fettig sind. Sie empfiehlt auch, Speck zu überspringen, weil es reich an Fett, Natrium und dem Konservierungsmittel Natriumnitrat ist. Zuckerhaltiges Müsli ist auch auf der „Skip it“-Liste für das Frühstück, da zu viel Zucker Insulin spitzt und Ihren Körper dazu veranlasst, mehr Fett zu speichern.

Ungesundes Mittagessen: Fastfood-Burger, Reiskuchen, fettfreies Salatdressing

Der Ernährungsautor Michael Pollan empfiehlt, bei der Auswahl Ihres Mittagessens auf industriell hergestellte Hamburger zu verzichten. Er sagt, die Rinder, von denen das Rindfleisch stammt, werden unter schmutzigen Bedingungen aufgezogen, voller Wachstumshormone und mit gentechnisch verändertem Mais gefüttert. Es ist auch wahrscheinlicher, dass diese Hamburger mit krankheitserregenden Bakterien kontaminiert sind. Wenn Sie sich nach einem Hamburger sehnen, machen Sie Ihren eigenen mit grasgefüttertem Rinderhackfleisch. Wenn Sie auf Diät sind, könnten Sie zum Mittagessen nach Reiskuchen und einem Salat greifen. Die Reiswaffeln sind jedoch so hoch im glykämischen Index – 91 im Vergleich zu 100 für reinen Zucker –, dass sie Ihren Blutzucker in die Höhe treiben könnten. Während der Salat eine gute Wahl ist, vermeiden Sie fettfreie Salatsoßen. Laut dem Ernährungswissenschaftler Mike Roussell, Ph.D., enthalten sie Zucker, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und andere unnatürliche Inhaltsstoffe. Wählen Sie stattdessen Essig und Pflanzenöle.

No-Go-Abendessen: Weiße Nudeln, Schwertfisch

Nudeln und Fisch sind zwei Grundnahrungsmittel zur Essenszeit. Achten Sie jedoch darauf, welche Arten Sie wählen. Taub-Dix sagt, man solle niemals weiße Nudeln essen, da es ihm an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen mangelt, die seine Vollkornprodukte bieten. Sie sollten auch Schwertfisch vermeiden, sagt Philip Landrigan, MD – es ist zu viel Quecksilber, ein Neurotoxin, und überfischt – daher nicht umweltfreundlich.

Desserts

Es ist ein Kinderspiel, dass die meisten Desserts reich an Fett, Kalorien und Zucker sind, aber einige sind schlechter als andere. Melina Jampolis, MD, sagt, dass sie niemals im Laden gekauftes Zuckergussprodukt essen soll, da es Transfette enthält. Diese ungesunden Fette erhöhen das schlechte Cholesterin, senken das gute Cholesterin und fördern die Entzündung. Ernährungsautor Dave Zinczenko sagt auch, dass er Eisbecher aus Kettenrestaurants vermeiden sollte. Sie haben eine zu große Portionsgröße und weniger wünschenswerte Zutaten wie Maissirup, Cellulosegummi und Gemüsefett.