Gesunde Ernährung nach 40

Gesundes Essen ist in jedem Alter wichtig, wird jedoch besonders wichtig für Personen mittleren Alters und älter. Die durchschnittlichen Stoffwechselraten verlangsamen sich tendenziell mit zunehmendem Alter der Menschen, was bedeutet, dass ungesunde Lebensmittel mit höherer Wahrscheinlichkeit als Fett erscheinen, wenn die Menschen älter werden. Das Essen nahrhafter Lebensmittel ist auch wichtig, um sich vor Krankheiten zu schützen. Laut dem Nationalen Institut für Diabetes und Verdauungs- und Nierenerkrankungen kann gesundes Essen das Energieniveau verbessern und dazu beitragen, das Risiko von Diabetes, Herzerkrankungen, Asthma und Krebs zu verringern.

Verfeinern Sie bestehende Diäten, um sich auf nahrhafte Produkte zu konzentrieren: Lebensmittel, die große Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen sowie kleine Mengen an Kalorien, Fett, Natrium, Cholesterin und Zucker enthalten. Die nahrhaftesten Lebensmittel werden fast immer nur minimal oder gar nicht verarbeitet. Oft werden sie ohne Nährwertkennzeichnung geliefert, da sie nur eine einzige Zutat enthalten. Verwenden Sie nahrhafte Lebensmittel wie Paprika, Äpfel, Zitrusfrüchte, Blattgemüse, Hummus, braunen Reis und fettarmen griechischen Joghurt zu jeder Mahlzeit und bereiten Sie sie vorab in Scheiben zu, um sie den ganzen Tag über als Snacks zu essen.

Verwenden Sie die Ernährungspyramide des US-Landwirtschaftsministeriums als Leitfaden für eine ausgewogene Ernährung. Die Pyramide empfiehlt die Auswahl von Artikeln aus fünf Hauptnahrungsmittelgruppen: fettarme und fettfreie Milchprodukte, mageres Eiweiß, Gemüse, Obst und Getreide, insbesondere Vollkornprodukte. Für Erwachsene mittleren Alters, insbesondere Frauen mittleren Alters, die die Wechseljahre durchlaufen, ist es wichtig, sich auf ballaststoffreiche Lebensmittel, eisenreiche Lebensmittel und buntes Obst und Gemüse zu konzentrieren. Pflanzliche Proteine, Nussbutter, Himbeeren, Birnen, Brokkoli, Erbsen, Vollkornnudeln, Bohnen und Hülsenfrüchte steigern die tägliche Ballaststoffaufnahme.

Reduzieren Sie den Cholesterin- und Blutdruck, indem Sie fettreiche, kalorienreiche oder ungesunde Lebensmittel mit gesünderen Alternativen ersetzen, wie auf der Gesundheitswebsite von Helpguide empfohlen. Reduzieren Sie das Risiko von Herzinfarkt, Herzerkrankungen, Schlaganfall und anderen chronischen Krankheiten, die im mittleren Alter auftreten, indem Sie statt aromatisierter Getränke oder Limonaden regelmäßig Kaffee oder Tee trinken, Haferflocken oder ballaststoffreiches Müsli mit Früchten anstelle von Backwaren essen oder Toastergebäck und Snacks auf frischem Obst und Gemüse anstelle von Bagels oder Donuts. Versuchen Sie, den Verzehr von Lebensmitteln, die auf raffiniertem Mehl oder anderen raffinierten Produkten basieren, zu unterbinden oder zu reduzieren.

Kaufen und kochen Sie saisonale Lebensmittel anstelle oder zusätzlich zur Einnahme eines Multivitamins. Das „Cooking Light“-Magazin merkt an, dass saisonale Produkte oft höhere Nährwerte aufweisen als Lebensmittel, die nicht in der Saison sind, und dass traditionelle Lebensmittelprodukte auf dem Transport bis zur Hälfte ihrer Nährstoffe verlieren können. Multivitamine können dazu beitragen, Nährstoffmängel zu vermeiden. Sie sind jedoch nicht so wirksam wie der direkte Verzehr von Nährstoffen über natürliche Vollwertkost. Daher ist die Auswahl saisonaler Produkte besonders wichtig, da sich der Nährstoffbedarf mit dem Alter ändert.

Trinken Sie den ganzen Tag über Wasser, um die Feuchtigkeit zu bewahren und den Körper bei der Aufnahme von Nährstoffen zu unterstützen. Das Trinken anderer Flüssigkeiten wie Gemüsesaft, 100-prozentiger Fruchtsaft oder zuckerarmer Smoothies bietet auch ernährungsphysiologische Vorteile und kann helfen, Multivitamine zu ergänzen oder zu ersetzen. Frauen mittleren Alters können ihre Ernährung mit fettarmen Milchgetränken wie fettfreier Milch oder fettarmem Kefir ergänzen, um die Kalziumaufnahme insgesamt zu steigern, die Entstehung von Osteoporose zu verhindern und die Symptome der Menopause zu lindern.