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Natürlich kohlenhydratarme knusprige Lebensmittel
Nüsse und Samen bieten eine knusprige Abwechslung vom Steak Huhn Käse und Brokkoli. Wenn Sie einen extrem kohlenhydratarmen Plan haben wie z. B. 20 Gramm pro Tag ist die geringe Menge an Nettokohlenhydraten in Nüssen und Samen eine sehr gelegentliche Belohnung. "Netto" -Kohlenhydrate sind solche die sich auf Ihren Blutzucker auswirken und für die Zählung von Kohlenhydraten relevant sind. Sie finden Nettokohlenhydrate indem Sie die Fasergramm eines Lebensmittels von den Gesamtkohlenhydratgramm abziehen. Von allen Nüssen bieten rohe Cashewnüsse mit 8 Gramm pro 2 Esslöffel die meisten Nettokohlenhydrate.
Fast alle Nüsse enthalten etwa 2 bis 3 Nettokohlenhydrate pro 2 Esslöffel Portion. Zum Beispiel haben geröstete Mandeln ungefähr 3 Gramm Nettokohlenhydrate pro 24 ganze Nüsse; Macadamianüsse enthalten 2 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro 2 Esslöffel. und Öl-geröstete gemischte Nüsse enthalten 3 Gramm pro 2 Esslöffel. Samen sind eine weitere knusprige Option insbesondere wenn Sie eine Nussallergie haben. Knabbern Sie an geschälten Sonnenblumenkernen oder streuen Sie sie auf einen Salat für 2 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro 2 Esslöffel oder wählen Sie geröstete geschälte Kürbiskerne mit 1 2 Gramm Netto-Kohlenhydraten pro 2 Esslöffel.
Knuspriges kohlenhydratarmes Gemüse
Das klassische knusprige Rohgemüse die Karotte enthält 8 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro Tasse Münzen - und ist damit zu kohlenhydratreich für viele Pläne mit niedrigem Kohlenhydratgehalt. Greifen Sie stattdessen nach Selleriestangen die nur 1 Gramm Nettokohlenhydrate pro Stiel enthalten. Fügen Sie einen Aufstrich Mandelbutter für 3 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro 2 Esslöffel hinzu.
Rohe knusprige Salate wie Endivien und Romaine enthalten nur Spuren von Kohlenhydraten. Verwenden Sie sie um Dips mit Frischkäse Sauerrahm oder Mayonnaise und Kräutern zu schöpfen. Ein Esslöffel dieser Dips fügt etwa 1 Gramm Kohlenhydrate hinzu. Tauchen Sie knusprige rohe Streifen roten oder gelben Paprikas in Salsa die normalerweise nur 1 bis 2 Gramm Nettokohlenhydrate pro 2 Esslöffel enthält.
Kohlchips hergestellt aus Blättern des bei niedriger Temperatur gekochten grünen Gemüses Enthalten Sie bis zur Knusprigkeit etwa 6 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro Unze. Kaufen Sie auch Säcke mit Grünkohlchips die mit heißem Pfeffer oder Käse aromatisiert sind.
Knusprige kommerzielle Snacks
Wenn Sie in Ihrem kohlenhydratarmen Lebensstil Tortillachips oder knusprige Snackcracker vermissen können Sie Schweineschwarten genießen. Sie können sie direkt aus der Tüte genießen um das Verlangen nach etwas Salzigem und Knusprigem zu stillen. Sie sind frittiertes Schweinefett und haben keine Kohlenhydrate aber die enthalten kräftige Mengen an gesättigten Fettsäuren und Natrium - verwenden Sie sie also als Leckerbissen.
Einige Lebensmittelfachgeschäfte führen kohlenhydratarme Cracker aus Flachs. Soja oder Käse. Überprüfen Sie die Etiketten um die genaue Kohlenhydratzahl zu ermitteln. Einige behaupten "kohlenhydratarm" zu sein haben aber immer noch 8 bis 10 Gramm Nettokohlenhydrate pro Portion sodass sie im Vergleich zu den Originalversionen weniger Kohlenhydrate enthalten aber möglicherweise nicht in Ihren Plan passen.
Homemade Snacks
Traditionelle kohlenhydratarme Lebensmittel können mit ein wenig Hilfe aus dem Ofen knusprig gemacht werden. Geben Sie einen Esslöffel Parmesan Cheddar oder Asiago auf Pergamentpapier und backen Sie ihn sechs bis acht Minuten lang in einem 375-Grad-Ofen. Der Käse wird flach und knusprig gebräunt. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Bei Raumtemperatur werden sie knusprig.
Verwenden Sie eine ähnliche Technik um Peperoni-Chips herzustellen. Eine Schicht Peperoni auf einem Backblech verteilen und nach Belieben mit italienischen Gewürzen würzen. Nehmen Sie das überschüssige Fett aus dem Ofen und lassen Sie es zwei bis drei Minuten lang knusprig werden
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