Antioxidans Vergleich von Acai Vs. Granatapfel

Acai-Beeren die Frucht einer Palmenart in Südamerika sind zwar eine gute Quelle für Antioxidantien aber nicht die beste Option um die Aufnahme dieser nützlichen Substanzen zu steigern. Frische Acai-Beeren sind in den USA normalerweise nicht erhältlich da diese Früchte hauptsächlich in Form von getrockneten Beeren Nahrungsergänzungsmitteln Saft und anderen verarbeiteten Formen verkauft werden. Sie können Ihre tägliche Dosis an Antioxidantien für viel weniger Geld erhalten indem Sie anderes leichter verfügbares Obst oder Gemüse auswählen einschließlich Granatapfel.

Gehalt an Antioxidantien

Granatapfelsaft ist eine bessere Quelle für Antioxidantien als Acai-Saft "Journal of Agricultural and Food Chemistry" veröffentlicht wurde kombinierte die Studie die Ergebnisse von vier verschiedenen Tests der antioxidativen Kapazität um einen potenziell genaueren zusammengesetzten Index zu bilden. Granatapfelsaft erreichte mit einem um mindestens 20 Prozent höheren Wert als jedes andere getestete Getränk den ersten Platz während Acai-Saft mit Preiselbeersaft und Schwarzkirschsaft den fünften Platz belegte. Rotwein Concord-Traubensaft und Blaubeersaft hatten auch eine höhere antioxidative Wirksamkeit als Acai-Saft. Die Ergebnisse einer anderen Studie die 2011 im "Chemistry Central Journal" veröffentlicht wurde waren ähnlich. Granatapfelpulver weist eine höhere Antioxidationskapazität pro Portion auf als Acai-Pulver.

Art der Antioxidationsmittel

Diese beiden Früchte enthalten unterschiedliche Mischungen von Antioxidationsmitteln mit Granatäpfeln die eine größere Vielfalt dieser Phytochemikalien oder nützlichen Pflanzenchemikalien liefern als Acai-Beeren. Granatäpfel enthalten Antioxidantien wie Anthocyane Ellagsäure Flavonole und Tannine wobei der größte Teil der antioxidativen Aktivität aus einer Phytochemikalie namens Punicalagin stammt so das Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Antioxidantien in Acai-Beeren bestehen dagegen hauptsächlich aus Anthocyanen und Proanthocyanidinen.

Wirksamkeit von Antioxidantien

Die Antioxidantien in Granatapfelsaft wirken sich im Körper auch wohltuender aus als die in Acai-Saft. Eine im Oktober 2010 in "Food & Function" veröffentlichte Studie verglich die Auswirkungen des Trinkens von 35 verschiedenen Getränken einschließlich Sorten von Granatapfel- und Acai-Saft und ergab dass Granatapfelsaft die Oxidation von Lipoprotein mit niedriger Dichte am wirksamsten verringerte "bad" cholesterol." 3 [[Dies kann dazu beitragen das Risiko für Arteriosklerose oder verstopfte Arterien zu senken. Schwarzer Johannisbeersaft war auch für diesen Zweck sehr effektiv.

Weitere Überlegungen

Sie sollten sich besser für einen Granatapfel als für Granatapfelsaft entscheiden. Granatapfelsamen oder Arillen enthalten etwa 1 8 bis 2 Mikromol Antioxidationsmittel pro 100-Gramm-Portion. Obwohl Granatapfelsaft mit 1 6 bis 2 6 Mikromol etwas mehr Antioxidantien pro 100 Gramm enthält enthält die Frucht mehr Ballaststoffe und weniger Zucker und Kalorien als der Saft. Eine Tasse Granatapfelsaft hat 134 Kalorien 31 5 Gramm Zucker und nur 0 2 Gramm Ballaststoffe verglichen mit den 72 Kalorien 11 9 Gramm Zucker und 3 5 Gramm Ballaststoffen oder 14 Prozent des täglichen Wertes in einem 1 /2- Tasse Granatapfel Arils. Granatäpfel enthalten neben Antioxidantien auch andere nützliche Nährstoffe wobei jede 1/2-Tasse 15 Prozent des DV für Vitamin C und 18 Prozent des DV für Vitamin K enthält