Wie speichert Ihr Körper überschüssige Kalorien?

Die Kalorienbilanz entscheidet

Ihr Körper verbrennt jeden Tag Kalorien durch alltägliche Aktivitäten – von der Atmung über den Herzschlag bis hin zur Bewegung. Das Gleichgewicht zwischen verbrannten und zugeführten Kalorien steuert Ihr Gewicht. Essen Sie zu wenig, beginnt der Körper, Fett als alternative Energiequelle zu verbrennen. Deshalb reduzieren Menschen ihre Kalorienaufnahme, wenn sie abnehmen möchten. Nehmen Sie jedoch zu viele Kalorien zu sich, speichert der Körper den Überschuss.

Die meisten überschüssigen Kalorien werden als subkutanes Fett gespeichert

Wenn Sie mehr Kalorien essen, als Sie benötigen, bemerken Sie wahrscheinlich einen Unterschied in der Passform Ihrer Kleidung und Ihrem Aussehen. Der Grund: Der Großteil des Körperfetts – etwa 90 Prozent – liegt in Form von subkutanem Fett vor, das sich direkt unter der Haut befindet. Bei Gewichtszunahme nehmen die subkutanen Fettzellen an Größe zu, da sie mehr Fettmoleküle speichern, sodass sich unter der Haut sichtbare Fettablagerungen bilden. Wo sich das subkutane Fett ansammelt, hängt von der Genetik ab. Frauen neigen dazu, Übergewicht an Hüften und Oberschenkeln zu tragen, während Männer eher Gewicht im Mittelabschnitt ansammeln. Während überschüssiges Unterhautfett das Aussehen beeinflusst, ist es nicht die schädlichste Fettart.

Einige überschüssige Kalorien werden als viszerales Fett gespeichert

Überschüssige Kalorien können auch als viszerales Fett gespeichert werden – eine Fettart, die laut der Harvard Medical School etwa 10 Prozent des gesamten Fettgehalts der meisten Menschen ausmacht. Im Gegensatz zu subkutanem Fett, das unter der Haut sitzt, liegt viszerales Fett in der Bauchhöhle und umgibt die inneren Organe. Es drückt die Bauchmuskeln nach außen und erzeugt einen harten, vorstehenden Bauch, der sich anders anfühlt als „matschiges“ Unterhautfett. Da es tief im Bauch liegt, hat viszerales Fett einen besseren Zugang zur Blutversorgung und schüttet Hormone aus, die Zytokine genannt werden und zu Entzündungen sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen. Ein hoher viszeraler Fettgehalt steht zudem im Zusammenhang mit anderen Krankheiten, einschließlich Demenz und Darmkrebs.

Gesund bleiben bei überschüssigen Kalorien

Wenn Sie Gewicht verlieren, beginnen Sie zunächst mit der Verbrennung von viszeralem Fett und anschließend mit der Verbrennung von subkutanem Fett zur Energiegewinnung. Beim Muskelaufbau verbraucht Ihr Körper mindestens einen Teil der zusätzlichen Kalorien, um Muskeln aufzubauen. Wenn Sie zunehmen, stammt ein relativ großer Teil Ihrer Kalorien aus Protein, einer Quelle für Aminosäuren. Während der Verdauung absorbiert Ihr Körper die Aminosäuren und sendet sie an Ihr Muskelgewebe, wo sie zum Aufbau neuer Muskelfasern verwendet werden. Deshalb essen viele Bodybuilder große Mengen an Protein. Ihr Körper wird jedoch ohne Grund kein neues Muskelgewebe aufbauen. Sie müssen Ihre Muskeln mit Kraftübungen herausfordern, um neues Muskelwachstum auszulösen. Wenn Sie einen Kalorienüberschuss anstreben, optimieren Sie Ihre Ernährung und Ihr Trainingsprogramm so, dass ein erheblicher Teil dieser zusätzlichen Energie zum Muskelaufbau und nicht nur zur Ansammlung von Körperfett verwendet wird. Planen Sie eine langsame Gewichtszunahme ein, die Ihrem Körper Zeit lässt, neue Muskeln aufzubauen – etwa ein halbes bis ein Pfund pro Woche. Stellen Sie sicher, dass Sie hochwertige, mageren Proteine wie Soja, Bohnen, Linsen, Fisch, mageres Fleisch und Eier erhalten. Kombinieren Sie Ihre Ernährung mit einem progressiven Krafttraining, das Ihre Muskeln bei jeder Trainingseinheit ein wenig mehr herausfordert, sodass Sie durch Training ständig Muskelwachstum auslösen. Wenn Sie versuchen, an Masse zuzunehmen, aber sich Sorgen machen, zu fett zu werden, sprechen Sie mit einem Fachmann. Er oder sie kann Ihnen bei der Fehlerbehebung Ihres Programms behilflich sein und es auf Ihre individuellen Bedürfnisse zuschneiden, damit Sie Ihre Gesundheitsziele erreichen können.