Eine gesunde und nachhaltige Gewichtsabnahme liegt laut medizinischen Richtlinien bei etwa 0,5 bis 1 Kilogramm pro Woche. Wer in diesem Rahmen abnimmt, darf sein Tempo nicht als „langsam“ bezeichnen. Dennoch ist es verständlich, dass viele Menschen sich schnellere Ergebnisse wünschen und ihre Erwartungen anpassen müssen.
Häufig tritt nach längerer Diätzeit ein Plateau auf. Der Körper gewöhnt sich an die veränderte Energiezufuhr, und der Gewichtsverlust stockt. Anpassungen bei der Ernährung sowie eine Steigerung der körperlichen Aktivität können helfen, den Abnehmprozess wieder in Gang zu bringen.
Verschiedene Umstände können den Stoffwechsel verlangsamen und damit den Fettabbau erschweren. Eine zu starke Kalorienreduktion führt nicht nur zum Verlust von Fett, sondern oft auch von Muskelmasse. Da Muskelgewebe mehr Energie verbraucht als Fettgewebe, sinkt mit weniger Muskeln der Grundumsatz – selbst wenn das Trainingspensum gleich bleibt.
Das Auslassen von Mahlzeiten oder eine tägliche Zufuhr von weniger als 1.200 Kalorien kann den Körper in einen Sparmodus versetzen. In diesem Zustand drosselt der Organismus den Energieverbrauch, um überlebenswichtige Funktionen aufrechtzuerhalten.
Bestimmte Erkrankungen können den Gewichtsverlust verzögern oder stoppen. Dazu gehören unter anderem chronisches Müdigkeitssyndrom, Fibromyalgie, eine Unterfunktion der Schilddrüse, Hefepilzbefall sowie Insulinresistenz. Auch Medikamente wie Antidepressiva oder Steroide können das Körpergewicht beeinflussen.
Stress spielt eine ebenso wichtige Rolle. Schlafmangel belastet den Körper zusätzlich und kann die Produktion von Wachstumshormonen verringern. Da diese Hormone den Insulinhaushalt unterstützen, kann ein Mangel zu verstärktem Hunger und Schwierigkeiten bei der Verarbeitung bestimmter Lebensmittel führen. Gestresste Personen neigen zudem häufiger zu emotionalem Essen und greifen eher zu zucker- oder fettreichen Snacks.

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