Schokolade und Hyperaktivität bei Kindern – Fakten und Mythen

Zucker und Hyperaktivität

Zuckerhaltige Lebensmittel, einschließlich Schokolade, werden häufig für Hyperaktivität bei Kindern verantwortlich gemacht. Die Beweise stützen diese Annahme jedoch nicht. Es mag eine kleine Untergruppe von Kindern geben, die nach dem Verzehr von Zucker unaufmerksamer werden, doch dieser Effekt scheint blockiert zu sein, wenn die Kinder vor oder nach der zuckerhaltigen Mahlzeit proteinreiche Nahrung zu sich nehmen.

Schokolade und Hyperaktivität

Im Allgemeinen scheint Schokolade die Hyperaktivität bei Kindern nicht zu beeinträchtigen. Eine Studie aus dem Jahr 2006 ergab, dass Schokolade das Verhalten von Vorschulkindern nicht beeinflusste, verglichen mit Trockenfrüchten als Kontrollnahrung. Ein Übersichtsartikel aus dem Jahr 2005 kam zu einem ähnlichen Ergebnis und stellte fest, dass in keiner der untersuchten Studien ein Zusammenhang zwischen Schokolade und Hyperaktivität nachgewiesen wurde.

Kinder, die empfindlich auf Schokolade reagieren

Eine kleine Untergruppe von Kindern mit ADHS reagiert möglicherweise empfindlich auf künstliche Lebensmittelfarben und profitiert davon, diese aus der Ernährung zu streichen. Von dieser Gruppe reagierten 65 bis 89 Prozent auf Lebensmittel, die mindestens 100 Milligramm künstliche Lebensmittelfarben enthielten. Diese Kinder reagieren oft auch empfindlich auf andere Lebensmittel, einschließlich Schokolade, und zeigen möglicherweise weniger Symptome, wenn sie diese meiden.

Andere mögliche diätetische Interventionen

Die Feingold-Diät eliminiert Zusatzstoffe, Konservierungsmittel, künstliche Lebensmittelfarben und -aromen sowie einige Früchte mit Salicylaten. Eine Eliminationsdiät kann helfen, auslösende Lebensmittel zu identifizieren, indem verdächtige Nahrungsmittel vorübergehend entfernt und später wieder eingeführt werden.