Gibt es Lebensmittel, die wie weibliche Hormone wirken?

Gibt es Lebensmittel, die wie weibliche Hormone wirken?

Östrogen ist ein weibliches Sexualhormon, das für die weibliche Fruchtbarkeit verantwortlich ist. Es hilft auch, die Knochenbildung zu fördern. Einige Lebensmittel enthalten ein Hormon namens Phytoestrogen, eine schwächere Form des weiblichen Hormons. Phytoöstrogene in Lebensmitteln können die Wirkungen von Östrogen imitieren und helfen, Krebs und Osteoporose zu verhindern, und können laut dem Zentrum für Bioumweltforschung der Universitäten Tulane und Xavier auch eine Form der Behandlung von Wechseljahrsbeschwerden sein.

Sojaprodukte

Sojaprodukte enthalten hohe Mengen an Phytoöstrogenen. Die Phytoöstrogene in Sojaprodukten sind als Isoflavonoide bekannt. Die Isoflavonoide gehören zu den am häufigsten untersuchten Phytoöstrogenen mit widersprüchlichen Ergebnissen. Laut der Cornell University haben einige Studien eine hohe Sojazufuhr mit einer Verringerung des Brustkrebsrisikos in Verbindung gebracht, während andere Studien keinen Nutzen gezeigt haben. Keine einzelne Studie hat zuverlässig gezeigt, dass eine hohe Aufnahme von Soja das Brustkrebsrisiko erhöht.

Sojaprodukte, die das weibliche Hormon imitieren, umfassen Tofu, Edamame, Sojabohnen, Sojanüsse und Sojamilch.

Samen, Nüsse und Vollkornprodukte

Nüsse und Samen enthalten auch Substanzen, die wie weibliche Hormone wirken. Das Phytoöstrogen in den meisten Nüssen und Samen wird Lignan genannt. Lignan hat sowohl östrogene als auch antiöstrogene Wirkungen, was bedeutet, dass sie wie Östrogen wirken und an Östrogenrezeptoren in der Zelle binden oder die Bindung von Östrogen an die Zelle blockieren können. Eine hohe Aufnahme von Lignanen kann Sie nach Angaben des Linus-Pauling-Instituts vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen. Darüber hinaus weisen Frauen mit einer hohen Lignanaufnahme eine geringere Rate an Endometriumkarzinomen auf.

Nüsse und Samen, die das weibliche Hormon enthalten, umfassen Leinsamen, Sesamsamen, Sonnenblumenkerne, Mandeln und Kastanien. Vollkornprodukte enthalten auch große Mengen des Hormons, das hauptsächlich wie Östrogen wirkt – das Phytoöstrogen Lignan. Beispiele sind Vollweizen, Gerste, Hafer und Roggen.

Obst und Gemüse

Obst und Gemüse enthalten außerdem hohe Mengen des weiblichen Hormons Lignan. Dazu gehören Pflaumen, Pfirsiche, Erdbeeren, Himbeeren, Wassermelonen, Brokkoli, grüne Bohnen, Kohl und Winterkürbis. Einige Sprossen, darunter Alfalfa und Kleesprossen, enthalten auch viel Phytoöstrogen in Form von Coumestanen. Coumestans könnte laut einer in „Oxford Journals“ veröffentlichten Studie von 2007 in der Lage sein, die Replikation des Hepatitis-C-Virus zu hemmen.