Seetang und Kelp werden seit langem in Asien konsumiert und sind reich an Jod, einem Nährstoff, der für die Schilddrüsenfunktion, das Gehirn und die Entwicklung wichtig ist. Ein übermäßiger Verzehr von jodreichen flüssigen Kelp-Ergänzungen kann negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben.
Übermäßiger Konsum kann zu Kropf, beeinträchtigter Schilddrüsenfunktion und Akne führen. Jod kann die Ölproduktion stimulieren und so zu verstopften Poren und Akne-Läsionen führen.
Die Vereinigten Staaten halten eine maximale tägliche Einnahme von 1.000 Mikrogramm Jod für allgemein sicher. Andere Sicherheitsbedenken sind Entzündungen, Magen-Darm-Beschwerden und mögliche Arsenbelastung in einigen Supplementen.

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