Können Sie zu viel Seetang essen?

Risiken von zu viel Seetang

Übermäßiger Verzehr von Seetang kann zu Schilddrüsenproblemen führen und das Risiko einer Arsenvergiftung erhöhen. Natürlich vorkommende Jodwerte im Kelp beeinflussen die Menge der Hormone, die Ihre Schilddrüse produziert.

Arsenbelastung

Seetang, der in arsenhaltigem Wasser wächst, absorbiert dieses giftige Metall. Untersuchungen fanden in vielen rezeptfreien Seetangpräparaten nachweisbare Arsenkonzentrationen, einige überschritten die FDA-Toleranzgrenze.

Jodgehalt und Schilddrüse

Der Jodgehalt in Seetang variiert stark. Eine Überdosierung kann zu Unter- oder Überfunktion der Schilddrüse führen. Menschen mit einer gesunden Schilddrüse sollten hohe Dosen von Seetang nur unter ärztlicher Aufsicht vermeiden.