Lebensmittel-Heißhunger: Signale des Körpers oder nur psychisch?

Heißhunger: Was der Körper wirklich will

Forscher vermuten, dass Heißhungerattacken zumindest teilweise auf spezifische Nährstoffbedürfnisse zurückzuführen sein können, obwohl sie oft auch psychische Ursachen haben.

Gehirnchemie und Mineralien

Ein Verlangen nach Schokolade kann auf niedrige Serotoninwerte hindeuten, da Schokolade Tryptophan enthält. Salzverlangen kann mit Kalziummangel zusammenhängen, während niedrige Kalium- oder Eisenwerte ebenfalls eine Rolle spielen können.

Andere Faktoren

Schwangerschaft, Stress und Temperaturregulierung können Heißhunger auslösen. Nicht jede Attacke ist auf einen Mangel zurückzuführen – manchmal spiegelt sie schlicht das Bedürfnis nach Abkühlung oder Trost wider.