Kohl & Schilddrüsenunterfunktion

Etwa 5 Prozent der US-Bevölkerung leiden nach Angaben des National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disorders an Hypothyreose. Hypothyreose ist eine Erkrankung bei der Ihre Schilddrüse nicht genug Schilddrüsenhormon produziert. Ein niedriger Schilddrüsenhormonspiegel verringert den Stoffwechsel Ihres Körpers. Kohl enthält viel Jod und der Verzehr von übermäßig viel Kohl kann das Risiko einer Hypothyreose erhöhen auch wenn die Daten nicht schlüssig sind.

Hypothyreose

Hypothyreose ist eine häufige Erkrankung betrifft jedoch Frauen häufiger als Männer. Es hat viele Ursachen aber die Hashimoto-Krankheit ist die häufigste. Hashimoto ist eine Autoimmunerkrankung die dazu führt dass Ihr Immunsystem die Schilddrüse angreift und deren Fähigkeit zur Hormonproduktion einschränkt. Andere Ursachen für eine Schilddrüsenunterfunktion sind Schilddrüsenentzündung angeborene Schilddrüsenunterfunktion chirurgische Entfernung der Schilddrüse Bestrahlung der Schilddrüse oder bestimmte Medikamente. Ärzte behandeln Schilddrüsenunterfunktion mit Medikamenten die das Hormon ersetzen. Neben der Verlangsamung Ihres Stoffwechsels erhöht eine Schilddrüsenunterfunktion das Risiko einer Gewichtszunahme und eines hohen Cholesterinspiegels im Blut.

Jod und Schilddrüsenunterfunktion

Jod ist ein wesentliches Spurenelement das Ihr Körper zur Produktion des Schilddrüsenhormons benötigt. Eine unzureichende Zufuhr von Jod führt zu einer Schilddrüsenvergrößerung die als Kropf bezeichnet wird. Es kann auch zur Entwicklung einer Hypothyreose führen. Jodmangel kann jeden betreffen ist jedoch für Kinder und ihr sich entwickelndes Gehirn am schädlichsten. Laut Linus Pauling Institute ist Jodmangel die häufigste Ursache für vermeidbare Hirnschäden auf der Welt.

Kohl und Hypothyreose

Übermäßiger Kohlkonsum hat einen Zusammenhang mit der Entwicklung einer Hypothyreose bei Tieren. nach Angaben des Linus-Pauling-Instituts. Forscher haben dies jedoch nicht bei Erwachsenen gesehen. Eine Fallstudie berichtet von einer 88-jährigen Frau die nach monatelangem Verzehr von rohem Bok Choy einem asiatischen Kohl eine schwere Schilddrüsenunterfunktion entwickelte. Es scheint dass die Kohlbestandteile die Aufnahme von Jod durch Ihre Schilddrüse stören und bei längerem Verzehr einen Mangel eine Kropfbildung und eine Schilddrüsenunterfunktion verursachen "development of hypothyroidism." 3 [[Kohl bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen die den möglichen Zusammenhang mit der Entwicklung einer Hypothyreose bei weitem überwiegen. Die schwefelhaltige Verbindung im Kohl die Komponente die zu seinem Geruch beiträgt kann einen Schutz gegen Krebs bieten. Darüber hinaus ist Kohl kalorienarm reich an Vitamin C und eine gute Quelle für Ballaststoffe. Eine 1-Tasse-Portion rohen gehackten Kohls enthält 22 Kalorien 32 mg Vitamin C und 2 2 g Ballaststoffe.