Hoher Cortisolspiegel und Gewichtsverlust: Was Sie tun können

Zu viele Kalorien zu sich zu nehmen und nicht regelmäßig zu trainieren sind die beiden Hauptgründe, warum man zunimmt. Aber man sollte nicht einige andere Faktoren übersehen, die den Gewichtsverlust erschweren können. Ein Beispiel ist ein hoher Cortisolspiegel, der hauptsächlich auf chronischen Stress zurückzuführen ist. Laut Shawn Talbott, promovierter Ernährungsbiochemiker und Autor von „The Cortisol Connection“, ist Stress die häufigste Ursache für ein Versagen der Ernährung.

Was ist Cortisol?

Cortisol ist eine Art Hormon aus der als Glukokortikoide bekannten Steroidgruppe. Es ist das primäre Stresshormon im Körper und wird von den Nebennieren produziert, die sich über den Nieren befinden. Positiv ist zu vermerken, dass es eine Schlüsselrolle im Stoffwechsel spielt und dabei hilft, die beste Energiequelle – Kohlenhydrate, Fette oder Proteine – für den Körper zu bestimmen. Es spielt auch eine Schlüsselrolle bei der Kampf-oder-Fluchtreaktion des Körpers, die überlebenswichtig ist.

Cortisol und Gewichtszunahme

Chronischer oder langfristiger Stress erhöht den Cortisolspiegel, der eine Rolle spielt bei verschiedenen hormonellen und metabolischen Reaktionen, die zu einer Gewichtszunahme führen. Es erhöht den Appetit und das Verlangen nach ungesunden Lebensmitteln. Cortisol reduziert auch Testosteron bei Männern und Frauen, was zu Muskelschwund führt. Muskel verbrennt mehr Kalorien als Körperfett. Wenn man Muskeln verliert, verbrennt der Körper weniger effizient Kalorien. Außerdem erhöht Cortisol die Müdigkeit, wodurch es wahrscheinlicher wird, dass man nicht trainiert, um überschüssige Kalorien zu verbrennen.

Cortisol in Fettzellen

Auch wenn man keinen hohen Blutspiegel hat, kann das Cortisol in inneren Fettzellen den Gewichtsverlust immer noch herausfordernd machen. Ein Enzym namens HSD, das in diesen Zellen vorkommt, erhöht die Cortisol-Präsenz in ihnen, wodurch die Fettzellen mehr Fett speichern und wachsen, selbst wenn der Cortisolspiegel im Blut normal ist. Viszerale Zellen tief im Bauch enthalten mehr HSD als Fettzellen, die direkt unter der Haut liegen oder subkutane Zellen – ein Faktor, der das Risiko für Fettleibigkeit oder Gewichtszunahme im Bauchraum erhöht. Techniken zur Stressreduzierung können dabei helfen, den Cortisolspiegel zu stabilisieren und den Gewichtsverlust zu steigern. Einige dieser Techniken umfassen tiefes Atmen, Meditation, Yoga, Tai Chi und regelmäßige moderate Bewegung wie Wandern, Radfahren, Tanzen und Pilates. Ein moderates Trainingsprogramm ist auch langen Trainingseinheiten und Übertraining vorzuziehen, was den Cortisolspiegel erhöht. Ausreichend Schlaf macht auch einen Unterschied. Laut Talbott können nur zwei Nächte guten, gesunden Schlafes eine effektivere Wirkung auf die Reduzierung von Cortisol haben als ein Leben lang in Stressbewältigungskursen. Man sollte mit dem Arzt über die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln wie DHEA sprechen, die den Cortisolspiegel im Plasma bei Männern und Frauen senken können. Dies geht aus einer Studie der Universität Pittsburgh hervor, die im Februar 2003 im Journal of Clinical Psychopharmacology veröffentlicht wurde.